Riccardo Campaci

Il fact-checking delle sparate di Oscar Farinetti non è piaciuto a Oscar Farinetti, che risponde
Grande Notizia

Oscar Farinetti, a quanto pare, è stato colpito nel vivo dal nostro fact-checking di un intervento che ha tenuto poco tempo fa a una convention di Banca Mediolanum, e ci ha, anzi, mi ha inviato una puntuale…

Ristoranti particolari: Eenmaal, il bello (?!) di mangiare da soli
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Per la serie ristoranti particolari ecco il locale “pozione singola”. Tyler Durden, o almeno il suo alter ego Edward Norton, protagonista del film Fight Club, avrebbe sicuramente apprezzato - o almeno celebrato - l’idea che…

Ristoranti TripAdvisor: prenotarli online? Abbiamo messo alla prova TheFork
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Da buon gastrogeek non potevo esimermi dal provare thefork, il sito da poco acquisito da TripAdvisor che permette di prenotare un ristorante dal proprio computer, smartphone o tablet. Eccomi qui a raccontare la mia prima…

Il fact-checking delle sparate di Oscar Farinetti vi divertirà moltissimo
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La smania di Oscar Farinetti nel volerci convincere va ormai oltre agli scaffali di Eataly e approda anche nel mondo della comunicazione e, in questo caso è tutta “Farinetti del suo sacco”. Il buon Oscar…

Morsi e rimorsi di coscienza: 10 cibi più crudeli del foie gras
Grande Notizia

"Allons enfants de la Patrie, Le jour de gavage est arrivé". Così saranno purtroppo ancora costrette a cantare le oche francesi mentre vengono nutrite forzosamente per far scoppiar loro il fegato che diventerà poi il…

10 leggi di TripAdvisor per scrivere le recensioni dei ristoranti: pronti a seguirle?
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E voi che pensavate a TripAdvisor come a un sito che non tiene alla qualità delle sue recensioni... Malfidenti. Per limitare il problema della recensioni false è stata appena pubblicata la "Guida di TripAdvisor alla pubblicazione…

Avete fatto il tè sempre nel modo sbagliato
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Come fare la perfetta tazza di tè: suggerimenti, indicazioni, errori da non fare per rendere la vostra tazza di tè perfetta

Masterchef 4 da rifare: Striscia la Notizia prova che Stefano Callegaro non è un cuoco dilettante
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Erano circa le 18 quando ho visto passare in TV l'ennesima anticipazione di Striscia la Notizia, con il nuovo scoop su Masterchef, edizione appena terminata con la vittoria di Stefano. Dopo lo spoiler sul vincitore…

Birra artigianale: come aprire una bottiglia con un foglio di carta, e altri 12 metodi che non prevedono cavatappi
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Rhys Morgan è entrato nel mito. Lo studente 21enne di Cardiff è asceso all'Olimpo mediatico vincendo quello che potremmo definire il trofeo MacGyver 2015, dopo aver diffuso un video dove mostra a noi comuni mortali…

Expo 2015 aiuta: 10 grandi idee per una start-up del food che potevate avere voi
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Chi l’ha detto che gli italiani sono bravi solo a cucinare e a mangiare? Sono bravissimi anche a capitalizzare il business che ruota intorno al cibo, lo dimostra il fervente tessuto di piccole start-up che…

Ristoranti TripAdvisor: i commenti non sono diritto di critica, 3 indagati per diffamazione
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Se non puoi prendertela con TripAdvisor, prenditela con i suoi utenti. Questa è la morale che possiamo trarre dalle ultime novelle che animano il dibattito attorno al popolare sito di recensioni di alberghi e ristoranti:…

Caffè con la caffettiera a depressione: lo guardo, e mi sento indegno fruitore di opere superiori
Grande Notizia

Dopo la caffettiera napoletana e quella francese eccoci arrivati all'ultimo episodio della carrellata sulle caffettiere e i (miei) metodi preferiti per l’estrazione del caffè; sento già qualcuno esultare in sottofondo... L’ultima di cui voglio parlarvi è…