Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Bar e ristoranti aperti in una “zona gialla rafforzata”: l’ipotesi sul nuovo decreto
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Il Governo lavora sul nuovo decreto e si ipotizza la creazione di una zona "gialla rafforzata", intermedia tra il giallo e l'arancione, con bar e ristoranti aperti a pranzo.

Uk: polemiche per il passaporto vaccinale nei pub, Boris Johnson fa dietrofront
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Il premier britannico Boris Johnson è stato costretto a tornare sui suoi passi dopo l'ipotesi di lasciare ai gestori dei pub la possibilità di riaprire controllando i certificati vaccinali dei clienti.

Nave bloccata nel Canale di Suez: danni anche al commercio di generi alimentari
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La Ever Geven, incagliata nel Canale di Suez, blocca i traffici mondiali e anche il commercio di molti generi alimentari tra Europa e Asia.

Asia’s 50 Best Restaurants: il The Chairman a Hong Kong è il numero uno
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Il The Chairman di Hong Kong vince la classifica 50 Best Restaurants dedicata all'Asia: è la prima volta per un ristorante di cucina cantonese.

Coca Cola lancia un nuovo packaging ecologico, Kellclip
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Un nuovo imballaggio per le confezioni multiple di Coca Cola, realizzato in carta 100% riciclabile: si chiama Keelclip e vedrà coinvolti due stabilimenti italiani.

Heinz si becca una denuncia per aver denigrato il cibo sano nei suoi spot
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Due spot Heinz, secondo l'accusa di un'associazione di consumatori, avrebbero violato le linee guida americane che sostengono che non si debba denigrare il cibo sano.

Caffè: Nestlè lancia le macchinette contactless per ridurre la contaminazione in ufficio
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Nestlè lancia una macchinetta per il caffè contactless, attivabile con il proprio smartphone, in modo da ridurre le possibilità di contagio da Coronavirus negli uffici.

Vinitaly: il cambio di date fa arrabbiare la Milano Wine Week
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Tempi duri per gli eventi che, oltre ai rinvii obbligati, devono far attenzione a non pestarsi i piedi l'un l'altro facendo attenzione alle date, se no si finisce come Vinitaly che ha fatto arrabbiare i…

Noma: la prima cena dopo il lockdown sarà offerta agli “eroi della pandemia”
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La cena di riapertura dopo il lockdown del Noma di Copenaghen sarà riservata agli eroi danesi della pandemia, e altre cento cene verranno offerte agli eroi internazionali: si può candidare chiunque abbia fatto la differenza contro il Covid.

Rider: accordo tra sindacati e Assodelivery contro capolarato e sfruttamento
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Firmato alla presenza del ministro del lavoro un accordo tra i sindacati e Assodelivery per la tutela dei rider da scorrettezze, caporalato e sfruttamento: coinvolti circa 30mila fattorini.

Carne: i consumi raggiungeranno il picco nel 2025, poi diminuiranno sempre di più
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Il picco del consumo della carne in Europa e America si raggiungerà nel 2025: dopodiché, la "carne non carne" inizierà lentamente a prendere sempre più campo: a dirlo uno studio di Boston.

Usa: Krispy Kreme offre ciambelle gratis a chi si vaccina contro il Covid
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Ciambelle gratuite fino a fine 2021 a chi si è vaccinato, e ore retribuite per i dipendenti che vogliono vaccinarsi: l'operazione di Krispy Kreme per accelerare la campagna vaccinale negli Usa.