Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Coronavirus: nuovo focolaio in una ditta di carni nel modenese
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Ennesimo focolaio di Coronavirus legato a un impianto di lavorazione della carne: questa volta ci sono sette contagiati in un'azienda nel Modenese.

Olanda: il tiramisù della discordia alla cena tra Giuseppe Conte e il premier Rutte
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Giuseppe Conte e il premier olandese Mark Rutte a cena all'Aja mangiano un tiramisù: molto più di un semplice dessert, ma un simbolo - forse - di alleanza.

Cibo in carcere scarso e di pessima qualità: la protesta di Cesare Battisti
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L’ex terrorista Cesare Battisti protesta per la qualità del cibo servito in carcere, che a suo dire è scarso è pessimo. Secondo il reclamo presentato dal carcere tramite il suo avvocato, l'ex militante comunista sostiene…

Padova: cameriere senza mascherina, bar chiuso e sanzionato
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In un bar di Padova, già sottoposto a sanzioni per assembramenti e schiamazzi, è stato trovato un cameriere senza mascherina: 400 euro di multa e 5 giorni di chiusura.

Ristoranti: insetti ed escrementi di topo, chiuso sushi all you can eat a Venezia
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Chiuso a Dolo, nella città metropolitana di Venezia, un frequentato ristorante di sushi all you can eat, in cui i carabinieri hanno riscontrato gravi violazioni delle norme igienico- sanitarie.

Bar Mario: è morto il celebre gestore protagonista delle canzoni di Luciano Ligabue
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Mario Zanni, barista emiliano diventato celebre perché citato nelle canzoni di Luciano Ligabue (su tutte "Certe Notti"), è morto a 80 anni.

MeloSushi: ristorante di Forlì nella bufera per l’accusa di sessismo
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La catena di sushi bar di Forlì MeloSushi finisce nella bufera, con l'accusa di sessismo per un nome che richiama esplicitamente a un'allusione sessuale e un mood comunicativo inelegante, anche se il proprietario dice che non è così.

Ristoranti: nel Regno Unito il 50% del conto lo paga lo Stato
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Lo Stato offre uno sconto fino a 10 sterline a persona per chi va a mangiare al ristorante nelle giornate più "magre", dal lunedì al mercoledì": ecco la mossa britannica per rilanciare i consumi.

Gelato arcobaleno viene accusato in Russia di fare propaganda gay
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All'attenzione di Putin viene posta la questione di un gelato arcobaleno, che - secondo una politica russa - sembra proprio essere stato fatto per fare propaganda gay a danno dei più piccoli.

Ristorante francese restituisce due stelle Michelin: “farò cucina informale, non voglio più stress”
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Come già successo a un collega un mese fa, uno chef due stelle Michelin in Francia annuncia l'addio alla guida, per trasformare la sua cucina in qualcosa di più informale e meno stressante: è un segno dei tempi che cambiano?

Ristoranti: nessuno ci sta chiedendo se siamo congiunti, comunque
Ristoranti

Quando prenotiamo nei ristoranti nessuno ci chiede, veramente, se siamo congiunti. Le norme imposte alla ristorazione per il Covid-19 sono talmente ridicole che abbiamo stabilito, a tavolino, di non rispettarle?

Federalberghi: calo dell’80% delle presenze turistiche, a rischio 110mila lavoratori
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Un'indagine di Federalberghi su duemila strutture ricettive parla di un calo dell'80% delle presenze turistiche a giugno, e prevede altrettanto per i mesi di luglio e agosto: il comparto è in crisi, con oltre 100mila lavoratori a rischio.