Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Jacob Bickelhaupt ha un nuovo ristorante, ma la critica non gli perdona il pestaggio della moglie
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La storia di Jacob Bickelhaupt, celebre chef americano che maltrattò la moglie, forse non è così nota qui da noi ma, ora che ha aperto un nuovo ristorante, nel quale la critica si rifiuta di…

Da Carlo Cracco a Moreno Cedroni: 80 chef firmano l’appello contro i food truck
Chef

Se vi sembra impossibile che i food truck possano fare concorrenza sleale a un ristorante stellato, forse dovreste chiedere il parere di Carlo Cracco, di Moreno Cedroni, della famiglia Santini, di Claudio Sadler o degli…

Iginio Massari premiato come miglior pasticcere al mondo
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Nel caso aveste avuto qualche dubbio, sappiate che Iginio Massari si è aggiudicato il premio di miglior pasticcere del mondo, in occasione del World Pastry Stars 2019, Congresso internazionale di alta pasticceria, la cui sesta edizione si…

Jamie Oliver, dagli esordi al crac: la sua carriera da “terrorista culinario”
Chef

Faccia simpatica, capello spettinato ad arte, una rassicurante tendenza al sovrappeso: non c'è dubbio che Jamie Oliver abbia le carte per piacere al pubblico. Allievo di Antonio Carluccio, colui che riuscì meglio di tutti a…

Chef Rubio non crede alle buste con proiettile rivolte a Salvini
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Chef Rubio sui social è sempre più scatenato, al punto da mettere perfino in dubbio la busta con il proiettile dentro che avrebbe ricevuto nei giorni scorsi, a mo' di minaccia, il Ministro dell'Interno Matteo…

Jamie Oliver è al fallimento: 25 ristoranti e 1300 dipendenti coinvolti
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Jamie Oliver, capostipite di una generazione di chef televisivi, annuncia il fallimento della sua catena di ristoranti. Come riportano i media britannici, la società di consulenza fiscale KPMG si sta occupando di gestire l'insolvenza dell'impero…

Kim Kardashian ha una critica da fare a Jack in the Box, ma non si sa quale
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Kim Kardashian West, star dei social e della televisione, ha messo in subbuglio il mondo dei fast food americani con un tweet rivolto alla catena statunitense Jack in The Box. “Ehi, Jack In The Box…

Prosciutti di Parma e San Daniele falsi: un milione di cosce sequestrate
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Erano venduti come prosciutti di Parma e San Daniele, ma in realtà erano dei falsi ottenuti con maiali danesi di razza Duroc, assolutamente non ammessi dai disciplinari dei Consorzi di tutela. Per questo, sono state sequestrate e “smarchiate”…

Caffè: hanno scoperto perché fa andare in bagno, e non è la caffeina
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Ce lo siamo chiesti tutti, e in effetti mi domando come abbiamo fatto finora a sopravvivere senza una risposta. Ora però siamo pronti per scoprire la ragione per cui il caffè ci aiuta ad andare…

Isabella Potì e Floriano Pellegrino dei Bros’ aprono una trattoria
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Lo avevano annunciato da tempo, e finalmente Isabella Potì e Floriano Pellegrino, giovane coppia di chef a capo del Ristorante Bros' di Lecce, hanno aperto la loro trattoria alle porte di Scorrano, paese di origine…

Frutta e verdura nelle scuole, ma le mele del Ministero ricordano McDonald’s
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Avete mai sentito parlare del progetto “Frutta e verdure nelle Scuole”? Se la risposta è no, vi facciamo un piccolo riassunto. Il progetto, sulla carta, è di quelli encomiabili, volto a portare più frutta e…

Vino del supermercato spacciato per pregiato: truffa a Torino
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La mamma dei truffatori è sempre incinta, e sempre piena di idee incredibili: ci abbiamo messo un po' anche noi a capire i contorni di questa nuova truffa per cui del banalissimo vino da supermercato…