Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Sommelier: il migliore d’Italia per l’Ais è Stefano Berzi
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L'Associazione Italiana Sommelier ha eletto il migliore tra i suoi: è Stefano Berzi, sommelier di origine bergamasca.

Las Vegas: i Jonas Brothers aprono il loro secondo ristorante
Notizie

La boy band americana dei Jonas Brothers apre un ristorante all'MGM Grand di Las Vegas: è il secondo locale della famiglia.

Roma: il nonno di Gianluca Scamacca arrestato per un’aggresione in un bar
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Il nonno del giovane calciatore Gianluca Scamacca aggredisce un uomo in un bar, ma lui prende prontamente le distanze dall'episodio.

Carne sintetica: il 95% degli Italiani rifiuta l’idea di mangiarla
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Gli Italiani continuano a preferire la carne vera, e anzi rifiutano la sola idea di assaggiare quella sintetica, della quale proprio non si fidano.

Bolzano: controllo al ristorante, fuga dei camerieri senza Green Pass
Notizie

Durante un controllo dei carabinieri in un ristorante in provincia di Bolzano i due camerieri che stavano lavorando sprovvisti di Green Pass hanno tentato la fuga dalla porta sul retro.

Spesa: l’88% degli Italiani è disposto a pagare di più per cibi a km zero
Notizie

La maggior parte dei consumatori cerca prodotti locali, green, sostenibili e con una buona social reputation: lo dice il Rapporto Coldiretti-Censis sulle abitudini alimentari degli italiani nel post Covid.

Ristorante “all you can eat” caccia per sempre un cliente che esagera col cibo
Notizie

In Cina un uomo prende troppo alla lettera la formula "all you can eat" di un ristorante, e viene bandito per sempre dopo aver ingurgitato cinque chilogrammi e mezzo di cibo.

Aceto Balsamico di Modena: l’appello al governo per la tutela contro la Slovenia
Notizie

La Slovenia tenta di aggirare le norme a tutela della denominazione di origine dell'aceto balsamico, e i consorzi chiedono di attivarsi in fretta per tutelare il prodotto.

Govone: al Magico Paese di Natale parte il Festival del Cibo
Eventi enogastronomici

Il programma e tutto quello che dovete sapere sul Festival del Cibo che inizia domani, 20 novembre, al Magico Paese di Natale di Govone.

Vino: Villa Sparina è la cantina europea dell’anno per Wine Enthusiast
Notizie

Villa Sparina, bellissima cantina con resort nel Gavi, è stata premiata come cantina Europea dell'anno dalla rivista statunitense Wine Enthusiast.

Parma: arriva Ciacco bottega, nuovo format del gelatiere Stefano Guizzetti
Notizie

Il super gelatiere Stefano Guizzetti (aka Ciacco) apre Ciacco Bottega in una vecchia cappelleria di Parma: un hub dedicato ai lievitati, oltreché al gelato, ma anche un negozio di specialità gastronomiche.

Repubblica Ceca e Slovacchia vietano ristoranti e bar ai non vaccinati
Notizie

La Repubblica Ceca e la Slovacchia mettono in lockdown i non vaccinati per incentivare le vaccinazioni: per chi non l'ha fatta niente più accesso a bar e ristoranti.