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bacon e uova

Alimentazione •

Oms: ditemi cosa devo mangiare per non morire, fate prima

La carne è cancerogena. Il formaggio provoca dipendenza. Le farine sono raffinate. Nella Nutella c'è l'olio di palma. Il foie gras non è etico: cosa dobbiamo mangiare allora, viene da chiedere all'Oms?... CONTINUA

espresso

Alimentazione •

Oms dopo la carne cancerogena: caffè sei stato nominato

La Iarc agenzia dell'Oms per la ricerca sul cancro, dopo la carne mette nel mirino anche il caffè che sarà protagonista di un rapporto previsto per maggio 2016 insieme ad altre bevande calde... CONTINUA

carne rossa

Alimentazione •

Effetto Mucca Pazza: psicosi della carne rossa cancerogena

Nel day after il collegamento tra cancro e carne rossa è diventato psicosi collettiva, sarebbero a rischio 180.000 posti di lavoro e si teme l'effetto Mucca Pazza... CONTINUA

carne sintetica

Alimentazione •

E’ arrivato il momento della carne sintetica?

Dopo il rapporto dell'OMS sui rapporti tra i prodotti confezionati a base di carne rossa e cancro è arrivato il momento della carne sintetica? ... CONTINUA

carne rossa, sigaretta

Alimentazione •

Non penso di rinunciare all’hamburger, e voi?

Notizia di queste ore è la pubblicazione  da parte dell’agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC), sulla rivista scientifica The Lancet Oncology, del rapporto che indaga l’associazione fra le carni rosse e l’insorgenza di cancro in tutto il mondo. L’IARC, che fa parte dell’Organizzazione mondiale della Sanità (OMS), ha inserito le carni rosse e lavorate fra […]... CONTINUA

carne rossa

Alimentazione •

I diversi tipi di carne rossa sono cancerogeni come le sigarette

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), ha diffuso un rapporto secondo cui il consumo di carne lavorata come salumi, insaccati, würstel e bacon, aumenta il rischio di contrarre il cancro... CONTINUA

vegana

Alimentazione •

Se un vegano invita a cena un onnivoro: 5 errori da non fare

Come proporre la cucina vegana agli onnivori ospiti a cena senza commettere errori... CONTINUA

grano saraceno, melograno

Alimentazione •

Senza glutine: mantecato al grano saraceno e melagrana

Eat different anche questa settimana. Un piatto vegetariano e gluten free con un ingrediente di uso non comune – almeno in forma di semi -, il grano saraceno, e di un frutto di stagione, la melagrana. Nutriente ed energizzante con le sue 343 calorie per etto, il grano saraceno è un’ottima alternativa al riso. Viene comunemente associato ai […]... CONTINUA

cena vegana

Alimentazione •

5 errori da non fare quando l’ospite è vegano

L’altra sera, a una cena fra onnivori, ci si domandava quanti amici vegetariani o vegani annoverasse ciascuno di noi. Chi appena un paio (io), chi cinque, sei o più, come qualcuno degli altri (una quindicina d’anni in meno della sottoscritta, dato che potrebbe fornire spunti di riflessione). Fatto sta che, ormai, nella cerchia delle nostre conoscenze, c’è […]... CONTINUA

uomo mangia panino

Grande Notizia •

Come faccio a mangiare e digerire senza fatica?

Nello slang politico il malpancista è colui che assume incarichi senza nascondere un certo fastidio, come se faticasse a digerirlo. Maldipancia ce ne sono in tutti i settori, indimenticabili quelli calcistici di Slatan Ibrahimovic ogni volta che voleva cambiare casacca. Noi però, qui e oggi, parliamo del significato normale di mal di pancia (staccato), a beneficio […]... CONTINUA

peperoncini

Grande Notizia •

Chi mangia piccante vive di più: 8 piatti per iniziare subito

Mangiare peperoncino può allungare la vita di molti anni. La conferma arriva da un maxi studio cinese durato 7 anni: consumare cibi piccanti una o due volte a settimana riduce del 10% il rischio di mortalità, specie se in relazione ai casi di cardiopatia ischemica. Il rapporto causa-effetto non è ancora stato scoperto, ma i ricercatori indicano come […]... CONTINUA

menu fruttariano

Grande Notizia •

Dieta fruttariana: a cena con gli alieni

Il mio peccato è la curiosità, e troppo spesso me le vado proprio a cercare. E’ che la follia umana mi attrae, soprattutto se ha che fare col cibo, cosa che ci rende un po’ tutti uguali. Che poi uguali… uguali fino a quando non interviene la dieta fruttariana e tutte le sue aberrazioni declinate […]... CONTINUA