Chef

Tutto sugli chef e ristoratori con news, articoli, approfondimenti e interviste sui migliori chef italiani e internazionali: le mille facce di questa professione nella ristorazione qui tra le pagine di Dissapore.
Il curriculum perfetto per Niko Romito? 7 anni in rosticceria: Il buonappetito
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Secondo Niko Romito, uno dei più grandi chef e imprenditori italiani della ristorazione, nel curriculum perfetto ci sono 7 anni in rosticceria

Il senso di Pino Cuttaia per Licata: Il buonappetito
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Il senso di Pino Cuttaia per Licata: senza lo chef due stelle Michelin, la cittadina siciliana non sarebbe la stessa

Jamie Oliver: quanti soldi ha perso (molti) e quanti ne guadagna (moltissimi)
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Jamie Oliver: quanti soldi ha perso con la crisi dei suoi ristoranti (molti), e quanti ne guadagna (moltissimi)

Cosa farà Carlo Cracco su Netflix con The Final Table
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Carlo Cracco su Netflix: Cosa farà lo chef italiano in The Final Table, il talenti culinario del gigante dello streaming

Cosa vuole dirci questo Gordon Ramsay dimagrito 20 chili?
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Gordon Ramsay a dieta ha perso 20 chili e ha scritto un nuovo libro di ricette salutari

Chef Rubio ancora contro Salvini che aveva criticato la festa di Eid Al-Adha
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Chef Rubio ancora contro Salvini: Il ministro dell’Interno aveva criticato la festa di Eid Al-Adha, una delle principali ricorrenze dell’Islam

Jamie Oliver è un “terrorista culinario” per italiani, spagnoli e ora anche giamaicani
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Il nuovo piatto pronto di Jamie Oliver, una versione da scaldare al microonde del Jamaican Jerk, ha provocato al cuoco inglese accuse di "appropriazione culturale"

Davide Scabin: ascesa e declino di uno chef raccontati da Valerio Visintin
Chef •

Davide Scabin: ascesa e declino di uno chef famoso nel racconto del critico gastronomico Valerio Visintin

Chef Rubio e l’intervista impertinente dove se l’è presa con tutti
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Chef Rubio intervistato dal Corriere della Sera se la prende con tutto il “carrozzone del food”: dagli chef alle attività di street food nate come funghi

Jamie Oliver cucina l’Italia, ma è Italia quella nel piatto? Il buonappetito
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Jamie cucina l'Italia è il nuovo libro sulla cucina italiana di Jamie Oliver, Ma il piatto di tagliatelle in copertina grida vendetta

Massimo Bottura: siamo stati nel nuovo bed & breakfast in stile Francescana
Chef •

Massimo Bottura: siamo stati nel nuovo b&b in stile Osteria Francescana che lo chef aprirà a fine anno alle porte di Modena

Sweety of Milano: tutte le novità della pasticceria più grande del mondo
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Imparare, assaggiare e acquistare, a prezzi di favore, la più pregiata pasticceria italiana. Quella di Iginio Massari, Luigi Biasetto, Salvatore de Riso, Guido Castagna, Ernst Knam e Alfonso Pepe, si intende, per nominare qualcuno tra…