Cucina

Tutte le guide, i consigli, trucchi e gli errori da non fare nella preparazione dei piatti, approfondimenti sulle cucine regionali e degli altri Paesi del mondo, tra cui i piatti tipici tradizionali. Continua a leggere questa sezione, nata proprio per rispondere alle domande più frequenti di chi ama la cucina e vuole capire cosa e come cucinare al meglio per diletto e non per professione.
Finger food di carne, 12 ricette per i vostri antipasti
Cucina

Ecco 12 ricette di finger food di carne perfette come antipasto o aperitivo: dalle empanadas alle olive all’ascolana fino ai mini arancini, e persino un sushi fusion

Festa del papà, 10 cocktail alcolici da fare in casa
Cucina

Ecco 10 cocktail alcolici perfetti per celebrare la festa del papà, dall'americano al white russian, passando per il daiquiri, il Cuba Libre o uno screwdriver.

Burro, intero o chiarificato quali sono le differenze, come farli in casa e come utilizzarli
Cucina

Che differenze ci sono tra i vari tipi di burro intero? e con il burro chiarificato? Ve lo diciamo noi e anche come prepararli in casa e come utilizzarli in cucina

Cavolfiore, 15 ricette per utilizzarlo in cucina
Cucina

15 ricette per cucinare il cavolfiore, dal cavolfiore gratinato al purè di cavolfiore passando per la pizza di cavolfiore o il cous cous.

Salse per bollito, 15 ricette in grado di esaltare la carne
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Le salse per bollito sono l'elemento magico che esalta o demolisce questa pietanza, e abbiamo ben 15 ricette: dalla salsa verde, alla mostarda, alla maionese

Festa del papà, 15 antipasti senza cottura
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Ecco 15 antipasti senza cottura per la festa del papà, semplici e irresistibili, da zola e mele alla tartare di manzo, ai crostini con maionese e uova di lompo.

Torte soffici, le ricette migliori da provare
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Torte soffici per colazioni o merende? Ve ne proponiamo 20 diverse, dal classico pan di Spagna, alla poke cake passando per la angel cake o la torta in padella.

Festa del papà, 8 secondi piatti di carne per festeggiarla
Cucina

I secondi di carne per la festa del papà devono essere belli succosi e saporiti, giusto? Ecco 8 idee, dalla tartare, a salsiccia e patate, al brasato alla birra

Anni 80, 30 prodotti fuori commercio che hanno fatto la storia più uno
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31 prodotti che hanno fatto storia negli anni 80 e 90, dallo Sprint alle Pat Bon Findus al mitico soldino,tutto quello che non troviamo più tra gli scaffali.

Latte vegetale, quale scegliere in base alle ricette da preparare
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Quale latte vegetale scegliere per le ricette? Le possibilità sono molte, ad esempio: di mandorla per i dolci al cucchiaio, di cocco per torte e zuppe salate.

Tonno, i benefici che devi conoscere (e qualche controindicazione)
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Gustoso e ricco di proprietà, i benefici del tonno sono diversi: fonte di minerali, vitamine e antitumorale, ma attenzione a non esagerare, per le controindicazioni.

Polpette di tonno al forno, 7 ricette da gustare
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Le polpette di tonno al forno sono un secondo piatto facile e veloce. Oggi vi proponiamo 7 ricette sfiziose, con patate, lenticchie, verdure e molto altro.