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torta a cuore iginio massari

Cucina •

Salon du Chocolat: dov’eri tu mentre mezza Milano mangiava cioccolato?

Coppie d’innamorati, famiglie con passeggini da rally, professionisti dello scrocco. Varia umanità che al Salon du Chocolat di Milano approfitta senza esitazione di praline, barrette, bevande e creme spalmabili. Roba da pestarsi i piedi, visto che nel fine settimana di San Valentino la rassegna internazionale dedicata al cioccolato ora anche in versione meneghina, è stata letteralmente preso d’assalto. I milanesi, evidentemente, […]... CONTINUA

Eurochocolate, Perugia

Grande Notizia •

Eurochocolate 2015 a Perugia è da leccarsi i baffi

Ci sono tre cose che piacciono a tutti: i bambini, i cani (forse) e il cioccolato. Ma noi lasciamo stare cani e bambini e concentriamoci sul cioccolato, protagonista di “Eurochocolate”, il festival che si svolge a Perugia portando nella piccola città umbra quasi un milione di visitatori ogni anno. L’evento inizia il 16 ottobre e dura […]... CONTINUA

marroni arrosto

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Fiera del Marrone di Cuneo 2015: fatevi prendere in castagna

C’è chi l’autunno lo detesta, perché arrivano le piogge e la nebbia. C’è chi lo tollera, aspettando l’estate. E chi invece gioisce segretamente per almeno tre motivi: i festival enogastronomici, le torte di mele e le castagne; o meglio, i marroni. Ecco, questo post è per chi rientra nella terza categoria e non vede l’ora […]... CONTINUA

torta di pistacchio

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A Bronte troppo successo uccide la festa del pistacchio

Bene. Anzi…male. Iniziamo col dire che la sagra del pistacchio di Bronte quest’anno è stata una delusione. Anzitutto il nome. Dopo 24 anni di “Sagra del pistacchio”, l’evento diventa improvvisamente, in omaggio all’Expo di Milano, “Expo del pistacchio”. Un nome di una banalità assoluta, che disorienta e depista i visitatori. Un inseguimento forzato degli eventi […]... CONTINUA

Saporie, Cesena

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Saporìe 2015: se lo street food invade Cesena io ci vado

Una volta un’amica mi ha chiesto se era vero che noi italiani mangiavamo solo al ristorante. Sosteneva che mai e poi mai un piemontese avrebbe mangiato al parco in pausa pranzo, che quella era roba da americani come lei, al massimo britannici, se proprio ci si voleva allargare. Non mi credeva, cercava le prove. Oggi […]... CONTINUA

Open Baladin Fest 2015

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Open Baladin Fest 2015: festa popolare della birra artigianale

Torino: un week end (quello appena passato) caldo e un po’ sonnacchioso. Molti turisti per le vie del centro ma diversi bar sono chiusi o ancora in vacanza. E a noi poveri assetati chi ci pensa? Chi ci offre una birra rinfrescante? Ovviamente l’Open Baladin Fest, seconda edizione, organizzato da Birra Baladin. “Chi altri?”, direte voi, e […]... CONTINUA

Almeni Rimini

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Al Meni: 9 ragioni per andare a Rimini, Massimo Bottura dj compreso

Al Meni a Rimini da oggi al 21 Giugno. Gente che cucina, gente che insegna a cucinare, gente che impara a cucinare, gente che assaggia, gente che beve, gente che fotografa, gente che presenzia, gente che ha crisi ormonali al passaggio di Massimo Bottura. Abbiamo chiesto a Enrico Vignoli, ideatore di Al Meni, il circo […]... CONTINUA

taste, roma, 2014

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Taste of Roma vi regala 50 ingressi e un laboratorio di cucina Electrolux

Rieccoci: Taste of Roma atto terzo. A Milano, a maggio, è stata torchida: cuochi, piatti, incontri, sesterzi, laboratori, vini e birra a valanga. E abbiamo fatto anche la piadina. Doimenticate di non replicare anche a Roma, da domani, giovedì 18 settembre, a domenica sera all’Auditorium Parco della Musica di Roma. In fondo parliamo del Restaurant […]... CONTINUA

Grande Notizia •

Manuale di sopravvivenza per le sagre di paese: 8 nefandezze da levare dal menu

Consapevole di fare parte di una sparuta minoranza, sono pronta ad immolarmi per la causa anti-sagra. So che non avrete pietà. A me le sagre non piacciono, e non parlo di quelle bucoliche dove si vendono e si degustano le primizie di stagione o i piatti tipici di un territorio, a quelle ogni tanto ci vado. […]... CONTINUA

Grande Notizia •

14 inconfutabili prove che il Salone del Libro 2014 è diventato un evento per foodie

Con la cultura non si mangia? Si mangia eccome, stando a quanto accade al Salone del Libro di Torino. Già l’anno scorso il debutto dello spazio Casa Cook Book, dedicato alla cucina, si era abbattuto come uno tsunami sul Lingotto di Torino, ma la 14esima edizione del Salone, che prosegue per tutto il weekend sino […]... CONTINUA

La scorticata, torriana, sagra, la collina dei piaceri

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Festeggia in modo diverso: Scorticata 2012

Se ingenuamente avete pensato che la stagione primavera-estate degli eventi enogastronomici si fosse conclusa con l’ultima kermesse di Festa a Vico, bé, cari lettori, vi siete sbagliati. Di festa ne manca ancora una e, permettetemi di aggiungere, la più divertente, la più estiva  – Circe permettendo – la più originale: La Collina dei piaceri, detta […]... CONTINUA