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Avanzi popolo: 24 alimenti, dall’olio alla birra, che si possono congelare invece di buttare
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Gli avanzi: croce e delizia. E nel mezzo il vuoto conoscitivo. Da quelli per cui "Butta tutto e occhio al processo batterico" a quelli per cui "Non sopporto gli sprechi e questi fagiolini lessati 22…

Proibireste Nenuco, la bambola che “istiga all’anoressia”?
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Nenuco ha una testolina calva e gli occhioni blu. Nenuco ha un vestitino a righe e un bavaglino con le farfalle. Ma a rendere Nenuco una bambola speciale è quello che fa. O meglio, quello che…

Chi sarà lo chef emergente del 2014? La parola all’esperto
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Per il New York Times bisogna cercare tra le donne, sempre più rodate nel gestire brigate di cucina composte da maschi. Per il manipolo di esperti a cui Dissapore ha chiesto chi sarà lo chef…

Identikit e ricetta di Iginio Massari, maestro pasticcere questa sera a Masterchef
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A ognuno il suo Dio. Io mi prendo Iginio Massari da Brescia, il vero “Boss delle Torte” italiano, il Messi della pasticceria mondiale. Insomma si è capito: lo considero abbastanza dotato, quindi metto le mani…

La ricetta perfetta: carciofi ripieni
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Se l'esperienza è la somma delle nostre delusioni, io mi sarei un tantino scocciata. E pensare che anche i carciofi hanno un cuore, lo diceva pure Amélie. Meglio colmare i vuoti con un ripieno, essere…

Stai considerando il mese vegano come me e Beyonce? Ci sono 10 cose che devi sapere
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Siamo sinceri: se abbiamo mai avuto un dialogo del genere (difensivo, veltroniano e cerchiobbottista) significa che un po' ossessionati dai vegani, questi esseri “diversi” da noi, lo siamo. "Tu cosa ne pensi dei vegani?". "Tutto il…

Mappa della Pizza Connection a Roma: tutti i locali sequestrati
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Il prototipo, ai tempi della banda della Magliana, potrebbe essere Pippo l’Abruzzese, sul lungomare di Torvajanica, alle pareti le foto autografate delle celebrità anni Ottanta ma non quelle del famigerato Enrico De Pedis e dei…

Prova d’assaggio Energy drink: meglio Red Bull, Burn o Monster?
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Digito "Energy Drink Corriere" su Google con una certa ansia. E infatti: "Energy drink: troppi rischi per la salute". "Ragazzina beve 1,5 litri di Energy Drink e muore". "Energy Drink: aumentano i casi d'emergenza dopo…

Subway, il re del fast food, pianifica l’invasione italiana. Mentre Dissapore si prepara
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Chi non conosce Subway potrebbe essere ultracentenario. Oppure è uno di noi, piccoli spocchiosi foodie che misurano palmo a palmo la penisola a caccia di eccellenze, conoscono ogni produttore di vino con un fatturato superiore ai…

Mangia come un uomo: l’unico post che un maschio dovrebbe leggere
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Uno dei passatempi preferiti delle ragazze è quello di trascorrere ore intere a parlare di uomini. Cercare di interpretare i loro messaggi, montare e smontare bizzarre teorie sul perché “non mi ha richiamato”, o su…

Tapiro a chi? 10 gastro-barbe più sexy di quella di Carlo Cracco
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Avvertenza: questo è un post dai toni leggeri, caricate a salve i vostri fucili, please. Ora la notizia: l'uomo più sexy d'Italia è Mattia Brumotti, il secondo più sexy è Marco Bocci. E al terzo…

Esselunga, il supermercato del Nord, arriva a Roma
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Correva l'anno 1957 quando la prima Esselunga spuntava lungo viale Regina Giovanna a Milano. Da lì conquistò capoluogo meneghino e Lombardia, estendendosi poi in Piemonte, Liguria, Veneto, Toscana, Emilia Romagna: Il Nord Italia, nella sostanza.…