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Qual è il segreto del ristorante che mette tutti d’accordo? Il caso Marzapane
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Aprono ristoranti, luoghi, bistrò. Aprono senza sosta a Roma e Milano posti nuovi: orari insoliti, concept nuovi, concentrati in una sola proposta, solo polpette, solo arrosticini o tartufo, solo cucina francese. O tutto: aperti sempre,…

Chi fa il panettone gelato più buono d’Italia? Segnalatecelo
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Uno stuolo di foodblogger l'ha già fatto. Fatelo anche voi sgamatissimi lettori di Dissapore, segnalate i produttori più degni a Gente del Fud, il sito che mappa, commenta e tramanda i prodotti tipici nazionali. Non dite sì…

Quando McDonald’s sfrutta l’Italia non dovrebbe pagare il copyright?
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Non è colpa nostra se McDonald's fa di tutto per essere catalogato con intransigenza alla voce IL Male. Leso salutismo, lesa educazione alimentare, leso dialetto piemontese nello spot del nuovo panino. Ora, come riporta il…

Leggete questa cosmica guida ai 25 locali hipster di Milano. Fatelo adesso
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Ci voleva un freddo lunedì di dicembre per scoprire che non solo noi, persino La Stampa si è messa a fare l'identikit del "perfetto hipster", anzi neo-hipster, inevitabilmente milanese. Stilando pure la lista dei nuovi…

Chef Rubio: non ho la tv, mangio meglio all’estero e il borlengo è un passo di salsa
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Chef Rubio superstar. Non lo diciamo noi editor di Dissapore dal cromosoma XX, ottenebrate dagli ormoni e dalla coratella. Ma è innegabile che, dopo la prima stagione di Unti e Bisunti, l'ex-rugbista dall'intestino d'acciaio e…

Ristoranti: le 10 nuove aperture del 2013
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E' di nuovo quel periodo dell'anno. Per tutto il 2013 ognuno di noi sgamatoni, o se preferite, piccoli spocchiosi foodie, ha misurato palmo a palmo la penisola per aggiornare la fisionomia dei suoi NUOVI locali preferiti. Potevamo…

Liveblog Bake Off Italia
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Ore 20:43 | Stasera comincia un programma chiamato Bake Off. Potete non esservene accorti solo nel caso in cui abbiate subito una commozione cerebrale. Nelle ultime settimane l'ufficio stampa Discovery, evidentemente reclutato tra i Navy Seals,…

Cosa succede adesso a Nigella Lawson “sconvolta dalla cocaina”?
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Benvenuta gente al neverending drama di Nigella Lawson, 'ché neverending story ci pareva abusato. Anche se è impossibile volere male alla dea del focolare o insomma, quel che ne rimane, la caduta dagli sbrilluccichii degli schermi…

20 libri di cucina: wishlist di Natale
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Non abbiamo resistito alla tentazione di dire: lo sappiamo Martina Liverani e Cristina Scateni che siete entrambe in libreria con i vostri volumi, è ben per questo che chiediamo a voi, uniche potenziali bestselleriste tra le…

Prova d’assaggio: panettoni al supermarket da Lidl a Eataly
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È successo qualcosa a un certo punto. Non so quando, e non so neppure esattamente come, forse c’entra la crisi, ma abbiamo smesso di pensare che più spendi più i panettoni sono buoni. Uno sconvolgimento della…

Volevo dirvi che poi, Davide Oldani, quella lezione a Harvard l’ha tenuta
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All'epoca del primo post su Oldani a Harvard, sembra una vita fa, s'alzò una discreta baruffa. Bè, alla fine Davide Oldani, profeta dello chic pratico e accessibile con il D'O, la trattoria che 10 anni fa…

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Ieri sera sono stata alla presentazione di Unforketable, qui a Milano. C'era il parterre delle grandi occasioni gastromondane: i giornalisti della carta, i blogger e anche quelli in mezzo, come alle feste di Hollywood in…