Grande Notizia
1. Se non mangi il bordo finisci all’inferno. 2. I menu delle pizzerie nel veronese che strillano le pizze focacce a 30 euro. Ce la meritiamo, la crisi. 3. Su certe cose non si accettano…
Mai un talento fu impiegato per un fine così insolente come quello di stereotipizzare le persone in base al loro chef preferito. Devo aver pescato il fiammifero più corto quella volta in cui mi è…
Mi si nota più se pubblico l'ennesimo post vegano o se non lo pubblico? Magari lo pubblico e mi metto in disparte, così vengono gli amici e mi dicono Dissapore cos'hai, non ti sembrano da…
I fatti prima: c'è un boom di iscrizioni negli istituti alberghieri. Poi le spiegazioni, soprattutto giornalistiche: è merito di Masterchef. La domanda che segue è: ma le scuole di cucina italiane sono pronte? Risponde per…
Domenica scorsa il Corriere della Sera ci ha raccontato che l'hobby degli stilisti nostrani è quello di aprirsi un ristorante a Milano. Così hanno fatto Roberto Cavalli con il Just Cavalli, Armani che per primo…
Nel mondo delle patate fritte di McDonald's con 17 ingredienti diventa una forma di giustizia poetica guardare all'insù, cioè a quelle che rappresentano una scomoda pietra di paragone per qualunque altra patata fritta. Così, facendo lo slalom tra…
Una pensa di essere fuori dal tunnel. Perché è matura e consapevole. Poi qualcuno allude a una ricostituente passeggiata in mezzo a fichi, peri e albicocchi nel verde balsamico di una tenuta rigidamente bio in Piemonte. Con…
«In Italia c’è un momento stregato in cui si passa dalla categoria di bella promessa a quella di solito stronzo. Soltanto a pochi fortunati l’età concede poi di accedere alla dignità di venerato maestro». Con…
Ci sono in Germania gli alberghi e i caffè "kinder verboten". In Spagna, la catena Sandals accetta ospiti a partire dai 18 anni. La compagnia inglese Thomas Cook vola per le isole europee solo con adulti.…
Dissapore ha adottato una serie di personalità diverse nei suoi 4 anni di esistenza, dall'attaccare briga con gli insider della critica gastronomica è passato all'attaccare briga con gli outsider, all'attaccare briga con i lettori per…
[Avviso: prima di commentare, controllate se vi si è formata della schiuma agli angoli della bocca. Abbiamo installato il filtro antirabica]. Quando ho scritto di Orsone, il nuovo ristorante friulano di Joe Bastianich, ho segnalato…
Io, in mesi e mesi, non me lo sono mai chiesta, lo ammetto. Ma oggi mi/vi domando: che fine ha fatto il Trota nazionale? Colui che in questi anni ha fatto parlare di sé a…