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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Ristoranti Family Friendly, in arrivo la guida realizzata dal MOIGE
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MOIGE e la Federazione Italiana Cuochi hanno redatto la prima guida ai Ristoranti Family Friendly in Italia, individuando più di 300 locali.

Sergio Mattarella risponde al Nobel Giorgio Parisi: “Legge sulla biodinamica ancora lontana”
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Mattarella sulla legge per l'agricoltura biodinamica: "Non posso pronunciarmi sull'attività del Parlamento, ma posso dire che prima che questa diventi legge vi sarebbero alcuni passaggi parlamentari che rendono lontana questa ipotesi".

Giorgio Parisi, premio Nobel: “L’agricoltura biodinamica è una pratica stregonesca”
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Attacco del premio Nobel per la Fisica 2021 che indica la pratica dell'agricoltura biodinamica come pratica stregonesca.

Cia: “Subito Igp al peperoncino di Calabria per combattere la concorrenza sleale cinese”
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Il Consorzio dei produttori regionali ha presentato al Mipaaf il disciplinare per l’Indicazione geografica protetta, con il supporto degli Agricoltori Italiani

USA, si avvicina il Ringraziamento ma i tacchini aumentano di prezzo
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Negli USA si avvicina il 25 novembre, Giorno del Ringraziamento, che tuttavia porta con sé un notevole aumento dei prezzi del tacchino.

Inghilterra, il pub locale viene acquistato con una colletta dei concittadini
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In Inghilterra, nel Lancashire, la comunità di un piccolo paese raccoglie una colletta per acquistare e riaprire il pub locale.

Ristorazione, in arrivo la certificazione professionale per i cuochi
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La Federcuochi ha annunciato l'introduzione della certificazione per i cuochi, in modo da fissare le competenze e i criteri professionali.

Enea investe sui cosmetici ottenuti da curcuma, peonia e liquirizia
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Da ENEA in campo anche un progetto per produrre un glutine “detossificato” per alimenti adatti a celiaci e intolleranti

Chivasso: riapre la Torteria negazionista chiusa dalle autorità
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La Torteria di Chivasso, diventata celebre per il mancato rispetto delle norme anti Coronavirus, riapre dopo che la Cassazione ha annullato il provvedimento di chiusura del Tribunale di Torino.

Spaghetti e luoghi comuni alla presentazione dei Maneskin agli AMAs
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I Maneskin si esibiscono agli American Music Awards di Los Angeles, in mezzo a luoghi comuni sugli italiani in stile "pizza spaghetti e mandolino".

Prosecco-Prosek: la Ue esamina il ricorso italiano dal 22 novembre
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Da oggi la Commissione Ue può esaminare l'opposizione italiana contro la registrazione del nome Prosek in difesa del Prosecco.

Andrea Costa: “Valutare l’obbligo vaccinale per chi lavora nei supermercati”
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Secondo il sottosegretario alla Salute, Andrea Costa, l'obbligo vaccinale per altre categorie, oltre ai sanitari, potrebbe essere importante per contrastare la pandemia.