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Facebook ha deciso di sbloccare l'hashtag #saltbae dopo la vicenda della bistecca d'oro del ministro vietnamita.

Claude Darroze è venuto meno all'affetto dei suoi cari: celebre chef, è anche zio della regina delle stelle Michelin Hélène Darroze.

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: ritirati dal commercio diversi lotti delle Uova fresche cat. A di Allevamenti Falco per un rischio microbiologico.

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: ritirato dal commercio lotto de Il Pandoro Melegatti a causa di un rischio fisico.

Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: ritirati dal commercio un paio di lotti dell'Equiseto Bio di Bioplanta a causa di un rischio microbiologico.

Una startup ha sviluppato una carne alternativa per animali domestici a partire da materiale genetico di una gallina e con l'utilizzo della fermentazione.

In Germania i lavoratori stagionali dell'agricoltura, in maggior parte stranieri, sono sfruttati e sottopagati dalle grandi aziende: lo denuncia un rapporto sul caporalato.

Diego Tomasi è un noto e stimato ricercatore del CREA-VE che ha accettato la direzione del Consorzio di Tutela forte di una profonda conoscenza del territorio.

Mercoledì la Commissione europea potrebbe proporre l'introduzione di una sorta di certificato "anti-deforestazione" per i prodotti alimentari importati.

Con la quarta ondata di Covid-19 in arrivo, il Governo studia ipotesi di restrizioni: tra queste, consentire l'ingresso in bar e ristoranti solo a vaccinati e guariti, e non a chi fa il tampone.

Il presidente del Consorzio Olivicolo Italiano: "Siamo dinanzi ad una situazione inaccettabile, un vero e proprio attacco organizzato ai danni dei prodotti di qualità simbolo del Made in Italy".

Il ristorante Geranium di Copenhagen, storico 3 stelle Michelin e secondo tra i 50 Best nel mondo, a gennaio 2022 avrà un nuovo menu: completamente privo di carne.