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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
In USA allergica, in Europa può mangiare tutto: lo strano caso della tiktoker
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La tiktoker Juan Abi ha ammesso di essere allergica quando si trova negli Stati Uniti e di non esserlo, invece, quando è in Europa

Regno Unito, oggi è il Freedom Day: pub e ristoranti senza restrizioni
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Oggi è il Freedom Day nel Regno Unito, quindi addio a mascherina e nessun limite nei locali pubblici. Ma per colpa della variante Delta non è il "liberi tutti" che ci si aspettava

Carne coltivata, il foie gras in laboratorio che piace persino ai francesi
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Gourmey, un'azienda di Parigi, ha sviluppato un foie gras da cellule coltivate in laboratorio che ha ricevuto finanziamenti anche dalla banca pubblica francese.

Mykonos: divieto di musica in ristoranti e bar e nuovo coprifuoco
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Per arginare la nuova ondata di Coronavirus, l'isola di Mykonos in Grecia ha vietato la musica in ristoranti e bar. E ha imposto un nuovo coprifuoco.

Formaggi: export in crescita del 10% con più di 1 miliardo di euro di vendite
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Nel primo quadrimestre dell'anno l'export dei formaggi ha segnato un +10%, realizzando più di 1 miliardo di euro di vendite.

Birra: ok all’emendamento per il contributo a fondo perduto per i birrifici artigianali
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Buone notizie per il settore della birra: alla Camera è passato l'emendamento per il contributo a fondo perduto per i birrifici artigianali. Ora si attende l'ok del Senato.

Semi di sesamo di Sarchio: richiamo per rischio chimico
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Altro richiamo sul sito Salute.gov: ritirato dal commercio un lotto dei Semi di sesamo di Sarchio a causa di un rischio chimico.

Code di gambero indopacifico di Di Battista Food: richiamo per rischio microbiologico
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Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto delle Code di gambero indopacifico di Di Battista Food a causa di un rischio microbiologico.

Franco Locatelli: “Con il green pass, al ristorante ci si andrà più tranquilli”
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Franco Locatelli del Cts: "Chi esita a tornare nei ristoranti credo che lo farebbe con più tranquillità sapendo che vi hanno accesso persone con il certificato".

Melone, il maltempo fa schizzare i prezzi: +14% in 7 giorni
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Il prezzo dei meloni, ormai a fine raccolta, cresce fino al 17%. Al momento non ci sono però crescite importanti su altri prodotti ortofrutticoli a causa delle recenti grandinate.

Prosecco: nel 2021 esportazioni da record
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Nel 2021 spedite all’estero oltre 120 milioni di bottiglie, primo acquirente gli USA, ma crescono le vendite soprattutto in Francia (+21%) e Germania (+29%).

Grecia al Green Pass: al ristorante solo se vaccinati
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In Grecia nuove restrizioni per il Coronavirus: chi mangia o beve in bar e ristoranti al chiuso dovrà avere il Green Pass.