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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Formaggi italiani: crollo dell’export nei primi due mesi del 2021
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Per i formaggi e prodotti lattiero caseari italiani va male l'export nei primi due mesi del 2021: registrato un calo del -9,3%.

Giornata Mondiale delle Api 2021: Eataly regala 10 milioni di semi
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Buona Giornata Mondiale delle Api 2021 a tutti! Per l'occasione anche Eataly ha deciso di fare la sua parte. Come? Regalando 10 milioni di semi per aiutare gli insetti impollinatori grazie al progetto Bee the…

Fermo pesca temporaneo 2021: firmato il nuovo decreto
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Il Mipaaf ha firmato il nuovo decreto relativo al fermo pesca temporaneo previsto per il 2021. Questi sono i cambiamenti più importanti.

Deliveroo premia i ristoranti più gentili, votati dai rider
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Deliveroo premia i ristoranti gentili con i rider. A deciderlo? I rider.

Euro 2020: pronta Casa Azzurri, con pub e ristoranti
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A pochi giorni dall'inizio degli europei di calcio Euro 2020, anche Casa Azzurri è quasi pronta al suo esordio.

Gocciole cioccolato e cocco: il nuovo prodotto di Pavesi limited edition
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Pavesi lancia le Gocciole cioccolato e cocco: il nuovo prodotto è in limited edition e non si sa quanto tempo ci resta per inzupparle nel latte.

Usa, i 28 miliardi di sostegni per i ristoranti sono già finiti
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Per il Restaurant Revitalization Fund il Congresso Usa aveva stanziato 28 miliardi di dollari: nei primi 10 giorni sono arrivate richieste per 65 miliardi.

Bitcoin Pizza, il ristorante virtuale che supporta le criprovalute (e non accetta Bitcoin)
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Il 22 maggio, per il Bitcoin Pizza Day, apre negli Stati Uniti una pizzeria virtuale e temporanea per supportare le criptovalute: ma non le usa.

Arriva NeOse, il naso digitale che riconosce e cataloga gli odori
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L'azienda di olfatto digitale Aryballe lancia il suo primo dispositivo in grado di "leggere" le molecole volatili degli alimenti.

Coloranti nel cibo e pubblicità ingannevoli: c’è l’ok del Senato per la nuova legge
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C'è l'ok dal Senato per il provvedimento sulla sicurezza alimentare approvato il 5 maggio scorso dalla Camera, e che ora può diventare legge.

Birra: i monaci trappisti di Rochefort vincono contro la multinazionale, dopo 10 anni
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La birra Rochefort dei monaci trappisti dell’abbazia Notre-Dame de Saint-Remy è salva: dopo 10 anni di dispute legali, la legge "difende" la loro sorgente da una multinazionale mineraria.

Gordon Ramsay al lavoro su un nuovo cooking show per Fox
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Gordon Ramsay presenta ancora un programma televisivo nuovo: è “Next Level Chef”, un cooking sow che andrà in onda su Fox e che lo vedrà condurre insieme a Nyesha Arrington e Gino d'Acampo.