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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Tartufo, in arrivo l’albo professionale dei cavatori
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Il sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali Gian Marco Centinaio annuncia la volontà di istituire un albo dei cavatori di tartufo.

Vino italiano: nel 2021 il consumo all’estero crolla del 20%
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Nel 2021 le esportazioni di vino italiano sono calate del 20%, un minimo storico che non si vedeva da oltre 30 anni. La speranza è che il trend si possa invertire con il proseguo della campagna vaccinale.

Amazon punta Esselunga? La proprietà (per ora) non cede alle avances
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Nonostante la reticenza della famiglia proprietaria, sembra che Amazon stia puntando ad Esselunga.

Napoli: gli chef stellati cucinano nelle mense per i poveri
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Chef stellati nelle mense dei poveri: succede a Napoli e provincia, per l'iniziativa “Cenando sotto un Cielo Diverso” organizzata dall’associazione “Tra Cielo e Mare”, e che vedrà la partecipazione di Domenico Iavarone, Michele De Leo e Peppe Aversa. La…

Ristorante di Torino mette a disposizione il proprio dehors per i locali che non lo hanno
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Un ristorante di Torino, lo Zero Otto Panzotterie di Carlo Esposito, ha deciso di mettere a disposizione il proprio dehors per i locali vicini che non lo hanno.

Ferrero vorrebbe coltivare il nocciolo nelle Marche
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Ferrero sarebbe interessata a coltivare il nocciolo nelle Marche, il tutto grazie al lavoro di collegamento della cooperativa Agricola Montesanto.

Glovo porta in Italia i Virtual Franchise, piatti creati per il delivery
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Glovo ha deciso di portare anche in Italia i Virtual Franchise, piatti creati appositamente solo per il delivery. E si parte con i Bendito Burrito.

Pizza: da Square Enix e Cocciuto la versione in edizione limitata per il videogame NieR Replicant
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In vista dell'uscita del videogame NierR Replicant ver.1.22474487139... ecco che Square Enix ha deciso di lanciare la Pizza NierR ver. Emil (made by Cocciuto).

Estratto arancia bionda di Insal’Arte – OrtoRomi: richiamo per rischio chimico
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Richiamo multiplo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio alcuni lotti dell'Estratto arancia bionda di Insal'Arte - OrtoRomi a causa di un rischio chimico.

Napoli: nei supermercati Eté la pasta Maradona “scende in campo”
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La pasta Maradona è ora disponibile a Napoli in tutti i supermercati Eté: era stata realizzata nel 2019, ma dopo la morte del campione, è diventato un prodotto estremamente ricercato.

Chef Rubio commenta l’aggressione a Vittorio Brumotti: “te ne hanno date poche”
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Chef Rubio ha criticato aspramente l'aggressione a Vittorio Brumotti, ma non per difendere il biker, bensì per sottolineare che "te ne hanno dato poche".

Signorvino apre a Roma in piazza Barberini
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In concomitanza con le riaperture, Signorvino inaugura una nuova enoteca con cucina nel cuore pulsante di Roma, in piazza Barberini. Ecco tutto quel che c'è da sapere.