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Potrebbe essere questo il futuro ecologico dell'acqua “on the go”: piccole sfere d'acqua commestibili che (forse) sostituiranno le bottiglie di plastica. Il terreno per testarle è stato la trentanovesima edizione della Maratona di Londra, in…

Vi ricordate della vicenda del formaggio sul pesce? Ecco: adesso il consorzio del Parmigiano Reggiano ha deciso di rispondere allo chef di Londra. Un breve recap della storia: lo chef italiano Massimo Donati del locale…

Sta per arrivare lo Star Wars Day e Deliveroo ha deciso di festeggiare la ricorrenza lanciando sul mercato italiano il famoso Latte Blu di Guerre Stellari. Il 4 maggio, in tutto il mondo, si celebra…

Un'analisi realizzata dal Salvagente ha esaminato marche italiane di pasta per quanto concerne l'eventuale contenuto di glifosato. In realtà, il problema del glifosato nei prodotti made in Italy sembra che stia migliorando. Parzialmente, almeno: l'uso…

Sì, avete letto bene: in un futuro non meglio definito partirà su Sky un nuovo programma di cucina con Alessandro Borghese, per cui in questi giorni sono aperti i casting. Non siamo sicuri di voler…

Il Ministero della salute, nell'apposita area dedicata ai richiami alimentari ha appena pubblicato il richiamo per rischio microbiologico del tramezzino al salmone e maionese commercializzato dal Penny Market. Il richiamo, segnalato dagli operatori del settore alimentare, denominati…

Il nuovo report di UnionBirrai, associazione di categoria dei produttori indipendenti, ha messo in luce dati interessanti sul settore della birra artigianale. Tanto per iniziare, l'Italia è quarta in Europa per numero di birrifici. L'indagine,…

Se avete deciso di mangiare in maniera sana, fate attenzione alle salse. I condimenti e le nostre salse preferite contengono calorie nascoste. Lo ha rivelato la nutrizionista Fiona Tuck durante il Today Show. L'esperta ha…

E' successo a Londra: uno chef italiano vieta il Parmigiano sul pesce. Il cliente non ci sta e lascia una recensione negativa. Ma la risposta dello chef non si è fatta certo attendere. Questa storia…

Su Facebook il vicepremier e ministro del Lavoro Luigi Di Maio ha parlato della norma sui rider. Pare che la legge sia pronta: verrà inserita nella legge sul salario minimo. Di Maio dice basta alla…

Un birrificio che annuncia le ferie con una foto del ponte Morandi di sicuro non si merita visibilità, e noi eravamo davvero indecisi se contribuire a dargliela. Poi abbiamo ritenuto che talvolta bisogna limitarsi a…

E' di quest'oggi la nota di richiamo da parte degli operatori del settore alimentare della società agricola cooperativa Arc en Ciel per quanto riguarda la Crema di marroni della linea Sanabios da loro commercializzata. Divulgata…