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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Pasta fresca: l’aggiunta di certi batteri può aumentare la conservazione di 30 giorni, dice uno studio
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Una pasta fresca che si conserva più a lungo? Facile - basta aggiungere un particolare cocktail di batteri buoni all'impasto.

Influenza aviaria, individuato un nuovo focolaio in provincia di Pavia
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Continuano le segnalazioni di influenza aviaria sul territorio nazionale: l'ultimo focolaio è stato individuato in provincia di Pavia.

Pesca, nel Mediterraneo è crisi: più di 30 specie sono a rischio estinzione
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Il Mediterraneo è malato: secondo uno studio sulle attività di pesca è il bacino con il più alto tasso di sovra sfruttamento al mondo.

Ricci di mare, la proposta della Puglia per un fermo di tre anni potrebbe “favorire la pesca illegale”
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La proposta della Regione Puglia di introdurre un fermo triennale alla pesca dei ricci di mare rischia di avere un effetto contrario.

Grano, la semina comincia nonostante la siccità: “È una scommessa”
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Siccità e caldo la fanno ancora da padroni, ma la semina del grano non può più aspettare: gli agricoltori sperano che la pioggia faccia la sua comparsa.

Caldo e siccità, la Puglia è invasa dalle alghe: pesci e ostriche sono in asfissia
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La morsa della siccità continua a stringere la Puglia, con pesci e molluschi che rischiano di morire di asfissia nelle acque infestate dalle alghe.

Pizza Bit Competition 2024: parte il concorso di Molino Dallagiovanna per il nuovo Pizza Ambassador
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Aperte le iscrizioni del concorso per pizzaioli professionisti Pizza Bit Competition: in palio il ruolo di Pizza Ambassador per il 2024 del Molino Dallagiovanna.

Guida MICHELIN Italia 2023: i nuovi Bib Gourmand
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La Guida Michelin annuncia in anticipo i Bib Gourmand 2023, i ristoranti in cui si mangia con un ottimo rapporto qualità prezzo.

Mantova, minorenne finisce in coma etilico dopo una serata in un bar: locale chiuso per 5 giorni
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Un ragazzo minorenne è finito in coma etilico dopo una nottata di eccessi in un bar situato nella provincia di Mantova.

Gruppo Amadori: Francesco Berti abbandona l’azienda, si cerca un sostituto
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Scossone presso il Gruppo Amadori: l'AD Francesco Berti abbandona l'azienda (si vocifera di un dissapore con i vertici) e si cerca ora un sostituto.

Caro bollette: gli Stati Uniti stanziano 13,5 miliardi di dollari a favore delle famiglie più povere
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Gli Stati Uniti hanno stanziato 13,5 miliardi di dollari per aiutare le famiglie più povere a fare i conti con il caro bollette.

Verena Bahlsen, ereditiera dell’omonimo impero dei biscotti, abbandona l’azienda
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Terremoto nell'impero dei biscotti Bahlsen: Verena Bahlsen, ereditiera dell'azienda, ha deciso di abbandonare tutto a causa di continue crisi di panico e pianto.