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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Pasta, Felicetti: “Costi +6 milioni rispetto al 2021 e scorte di grano al limite”
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I pastai italiani sono in difficoltà a causa della guerra in Ucraina - e dopo mesi difficili per pandemia e siccità - rischiano ora di dover chiudere i loro impianti di produzione fra poche settimane per la penuria di grano duro. Tra questi anche il Pastificio Felicetti.

Guida Michelin Germania 2022: sono 31 le nuove stelle
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Un massimo storico per la Germania che raggiunge i 327 ristoranti stellati.

Vino, introdotte nel Registro nazionale tre nuove varietà di vite
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Nel Registro nazionale delle varietà di vite sono state introdotte tre nuove varietà da uva da vino: Ghiandara, Gnoca e Zimellone bianco

Alcol: negli Stati Uniti crescono le vendite di alcolici (+12%)
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Le vendite degli alcolici negli Stati Uniti aumentano ancora, e lo fanno per il dodicesimo anno consecutivo.

Torino accoglie Gino Sorbillo: 300 persone in coda per l’apertura della pizzeria
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L'inaugurazione della prima pizzeria di Gino Sorbillo a Torino ha portato a formarsi una coda di più di 300 persone.

Ristorazione: dal primo aprile bar e ristoranti torneranno a pagare per i tavoli su suolo pubblico
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A partire dal primo aprile bar e ristoranti dovranno tornare a pagare per i tavolini, sedie e dehors sul suolo pubblico.

Vino, boom di impianti nel Regno Unito: si apre un nuovo mercato?
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Con un vero e proprio boom del numero di impianti viticoli nel Regno Unito, stiamo assistendo alla nascita di un nuovo mercato del vino?

McDonald’s: costerà cara la chiusura dei suoi 850 ristoranti in Russia
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A McDonald's costerà cara la chiusura dei suoi 850 ristoranti in Russia: si stimano perdite da 50 milioni di dollari al mese.

McDonald’s: a Mosca code chilometriche per mangiare l’ultimo Big Mac prima della chiusura
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A Mosca sono state segnalate code chilometriche davanti al McDonald's: i clienti sono stati in fila per ore per mangiare l'ultimo Big Mac prima della chiusura.

Burger King rimarrà aperto in Russia: i ricavi a sostegno dei rifugiati ucraini
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Burger King fa l'opposto di McDonald's: ha decido di tenere aperti i ristoranti in Russia in modo da devolvere i ricavi ai rifugiati ucraini.

Peperoncino calabrese verso l’Igp: il Consorzio presenta il disciplinare al Mipaaf
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Il Peperoncino calabrese vola verso l'Igp: il Consorzio di tutela ha, infatti, presentato il disciplinare al Mipaaf.

Piano Sicurezza Nucleare: come cambiano le misure per il cibo e la filiera produttiva
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Il Governo ha deciso di aggiornare il Piano Sicurezza Nucleare, non si sa mai. Ma ecco cosa cambia per cibo e filiera produttiva.