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insalata greca in una ciotola azzurra

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Insalata greca con feta

La ricetta dell'insalata greca con feta, uno degli antipasti più famosi della Grecia, che si prepara in diverse varianti, e allieta spesso i pranzi estivi anche in Italia.... CONTINUA

insalata di verdure con mozzarelline in un piatto

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Insalata di verdure grigliate

La ricetta dell'insalata di verdure grigliate, un'idea originale per servire le verdure alla griglia in un piatto unico.... CONTINUA

insalata di frutta e verdura sul piatto

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Insalata di frutta e verdura

La ricetta dell'insalata di frutta e verdura, un piatto tripudio della bella stagione da condire con una salsa eccentrica, a base di frullato di fragole.... CONTINUA

insalata di anguria, rucola, olive e feta

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Insalata di anguria, rucola e feta

La ricetta dell'insalata di anguria, rucola e feta, un modo eccentrico di usare l'anguria in un'insalata che si ispira a quella greca.... CONTINUA

chutney di melanzane nella ciotola con due melanzane lunghe

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Chutney di melanzane

La ricetta del chutney di melanzane, la salsa indiana per accompagnare carni, pesce e riso, preparata con un particolare tipo di melanzane.... CONTINUA

caponata di melanzane

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Caponata di melanzane e peperoni

La ricetta della caponata di melanzane e peperoni, il contorno tradizionale siciliano in una sua versione base, con tutti i segreti per farla venire squisita.... CONTINUA

insalata melanzane pomodori e feta

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Insalata melanzane feta e pomodorini

La ricetta dell'insalata melanzane feta e pomodorini, un piatto estivo ed una variazione sul tema dell'insalata greca, con un ingrediente davvero tipico del mediterraneo, le melanzane, da aggiungere all'insalata grigliate. ... CONTINUA

vasetto di melanzane sott'olio

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Melanzane sott’olio

La ricetta delle melanzane sottolio, uno dei capisaldi della cucina italiana, con tutte le istruzioni per procedere alla conservazione in sicurezza.... CONTINUA

chips di verdure in una ciotolina

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Chips di verdure

La ricetta delle chips di verdure, un antipasto vegan da preparare in pochissimo tempo, basta imparare bene la tecnica e decidere se optare per la versione più golosa o per quella più light.... CONTINUA

insalata feta e olive

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Insalata anguria feta e olive

La ricetta dell'insalata anguria feta e olive, un secondo piatto originale, che rinnova la tradizione greca con un abbinamento inusuale: l'anguria con la feta: se è un abbinamento che non avete ancora provato, vi stupirà-... CONTINUA

piatto con spaghetti di zucchine e pomodori

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Spaghetti di zucchine con pomodorini

La ricetta degli spaghetti di zucchine con pomodorini, un modo di trattare la verdura come se fosse pasta di grano duro, e un pesto vegano preparato con i semi oleosi e il lievito alimentare secco.... CONTINUA

pomodori verdi fritti su un piatto verde

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Pomodori verdi fritti

La ricetta dei pomodori verdi fritti, per sentirsi dentro a un famoso film degli anni Novanta, trasportati nel Sud degli States. Sono perfetti anche per farcire panini con pancetta e lattuga.... CONTINUA