il buonappetito
Sono tempi confusi. Molto confusi. Troppo confusi. Nella misura in cui pochi di noi fanno gli scienziati, non possiamo fare altro che tentare di selezionare al meglio le informazioni prodotte e trasmesse da altri. Ma…
"Pig" a Villa Rossi, dimora storica di Santa Cristina d'Aspromonte, in Calabria, è l'evento rinnova il rito del porco calabro con la partecipazione di molti chef di talento
Chi non ha mai collezionato qualcosa, almeno per un po'? E cosa collezionano gli appassionati di cibo. A parte le bottiglie di vino, collezione complessa e costosa, le preferenze si orientano sui menu dei ristoranti
Aboliamo qualcosa. Su Twitter è diventato popolare un hashtag che fa il verso alle promesse della campagna elettorale, tema trasversale: l'abolizione. Allora approfittiamone anche noi golosi. Fateci sapere cosa vogliono abolire gli italiani a tavola
Abbiamo provato a comporre il cuoco perfetto sommando le virtù di 10 chef. Ma attenzione a non mischiare le tessere del puzzle. Altrimenti il cuoco da sogno si trasforma nel cuoco da incubo
Ivan Milani, già al ristorante Piano 35 di Torino, è il nuovo chef del Pont de Ferr di Milano. Prende il posto di Vittorio Fusari nel locale milanese di Maida Mercuri
Sorpresa a "Un posto al sole", la soap opera di Rai 3 girata a Napoli. Tra gli attori arriva lo chef Gennaro Esposito nella parte di se stesso
"Fuoco e furia”, il libro-inchiesta di Michael Wolff che sta facendo tremare la Casa Bianca, svela la passione di Donald Trump per McDonald's e il super menu con cui si sfama: due Big Mac, due hamburger di pesce, un milk shake al cioccolato.
Coco, film d'animazione prodotto e creato dalla Pixar. è il film che ogni appassionato di cibo dovrebbe vedere. Vi spieghiamo le ragioni
I ristoranti borghesi, old fashioned, con le tovaglie candide, i camerieri biancovestiti e nei piatti ricette classiche eseguite con precisione e ottime materie prime sono a rischio estinzione. Un rischio da scongiurare
Va bene. Capisco tutti. Chi usa la polenta pronta, chi compra il cous cous già fatto, chi prende la maionese industriale e la pasta sfoglia industriale. Ma il cotechino precotto? Perché il COTECHINO PRECOTTO?
Il decalogo del pranzo di Natale del medico nutrizionista nonché vincitore di Masterchef Federico Francesco Ferrero è pieno di buoni consigli. Eccovi le 10 regole