Napoli
Ci sono solo 2 parole per definire uno che si finge vostro amico e va 3 giorni a Napoli e costiera sorrentina mentre voi lavorate, queste due parole sono: Massimo Bernardi. Sì, ma almeno Massimo Bernardi i suoi 3…
Umani, qualsiasi cosa stiate facendo, smettete e leggete quanto segue. Dopo l'exploit del governatore piemontese Roberto Cota, secondo cui, nella difesa dei cibi buoni puliti e giusti la Lega è venuta prima di Slow Food,…
Il giorno perfetto? Per me è ogni volta che mangio la pizza napoletana, poi tutto torna normale. Penso ci voglia una sezione apposita, magari su Spigoloso, il foodblog del Dissapore network. Per una serie di…
Vi abbiamo raccontato di Donatella, il locale che l’imprenditrice italo-americana Donatella Arpaia aprirà a breve a New York. In questi giorni Donatella è di passaggio a Napoli. Ho preso appuntamento con lei al Vesuvio, hotel…
Un pezzo della mia vita, che ho condiviso con qualche milione di napoletani, andrà all'asta tra qualche giorno. Giovanni Scaturchio, la pasticceria che per un secolo ha addolcito la vita non sempre facile dei partenopei,…
Conoscere Antonio Tubelli è un’esperienza coinvolgente per chi ama la buona cucina. Non so quanti lo conoscono fuori dai confini campani ma per scavare nelle radici gastronomiche napoletane è un vero punto di riferimento. “Un…
Per costruire un rapporto di fiducia con chi legge bisogna essere onesti, è indiscutibile, e scrivere sempre cosa sta realmente accadendo. I modi invece si possono discutere, prendi Dissapore. Per noi una storia è una…
La notte del 23 marzo alle tre è finita mia zia Esterina, “la storia della pizza napoletana” come è stata definita. Le volevano bene in tanti ma l'amaro compito di avvisare parenti e amici è…
Un ristoratore che preferisce restare anonimo ci chiede di pubblicare la sua nota su Alfredo Romeo, imprenditore napoletano arrestato per una vicenda di appalti pilotati. Romeo, è anche il proprietario del ristorante omonimo a Napoli.…
Se facciamo quelli che "è così perché me l'hanno detto, non è così perché non", allora, non ce la possiamo fare. Dico a stabilire se la top ten nazionale della vera pizza napoletana appena compilata…
Grandezza della rete. Non quella dei pescatori, anche se l’argomento ben si presterebbe a questa interpretazione, ma del web. Una ricetta corredata di fotografie che immortalano una spigola, ha fatto scatenare il commentatore di Dissapore,…
La pubblicità del caffè che sta facendo infuriare le donne di Napoli. L'Economist, "autorevole settimanale inglese" come si dice in questi casi, e probabilmente, best rivista ever, calcola da tempo il potere d’acquisto planetario in…