Pranzi e cene vegetariani

Crocchette di patate
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La ricetta delle crocchette di patate, un contorno goloso per accompagnare i piatti di carne, soprattutto il pollame e far felici i bambini.

Zucca stufata in padella con castagne e melograno
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La ricetta della zucca stufata in padella con castagne e melograno, un contorno pienamente autunnale con una base dolce e una nota fresca e acidula.

Zucca fritta dorata
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La ricetta della zucca fritta dorata, un contorno perfetto per l'autunno per rendere ancora più goloso un ortaggio che paice a tutti.

Lenticchie in umido
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La ricetta delle lenticchie in padella, un piatto semplice ma con qualche trucco per farlo venire super saporito

Cavolo nero in padella
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La ricetta del cavolo nero in padella, un super food facile da fare, una preparazione base per condire la pasta o la bruschetta.

Gnocchi di patate
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La ricetta degli gnocchi di patate, un piatto tipico e antico della cucina italiana, con tutti i trucchi per farli in casa ottenendo una consistenza perfetta e saporita.

Brie al forno con melagrana e frutta secca
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La ricetta del Brie al forno con melagrana e frutta secca, un antipasto di una semplicità disarmante che però ha un gusto goloso e sorprendente.

Sformato di cavolfiore
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La ricetta dello sformato di cavolfiore, un piatto unico che è un'evoluzione del gattò di patate napoletano, con tantissime possibili varianti.

Champignon e zucca al forno con formaggio di capra
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La ricetta degli champignon e zucca al forno con formaggio di capra, un finger food autunnale, con un tocco speciale dato dalla salsa di soia.

Hummus di ceci
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La ricetta dell'hummus di ceci, questa volta proposta con la lavorazione tradizionale, nel mortaio.

Salatini piccanti alla curcuma e sesamo
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La ricetta dei salatini piccanti alla curcuma e sesamo, un'idea da fare in casa per stupire gli ospiti all'aperitivo.

Pomodori secchi sott’olio
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La ricetta dei pomodori secchi sottolio, una conserva molto golosa, per portare il sapore dei pomodori fino all'inverno.