18 Settembre 2019
Ricetta timballo di riso salmone e latte di cocco, un primo piatto completo e gustoso
La ricetta del timballo di riso salmone e latte di cocco, un timballo dal gusto vagamente esotico, grazie al latte di cocco e il profumo di lime.
primi piatti al forno
ultimi post
26 Maggio 2019
Cannelloni con ricotta e verdure, la ricetta
I cannelloni con ricotta e verdure sono un primo piatto ricco di gusto ma leggero, diversi dai classici cannelloni farciti con ragù e sugo, questi sono adatti anche a chi segue una dieta vegetariana. La ricetta dei cannelloni è tanto facile da realizzare quanto squisita. Basterà infatti effettuare un passaggio della pasta in acqua bollente, ...
14 Maggio 2019
Ciambella di tagliatelle farcita, la ricetta
La ricetta della ciambella di tagliatelle farcita o corona di tagliatelle è un piatto ricco, rustico e molto generoso, che sembra abbia aver avuto origine in Campania. Si tratta di un timballo di pasta all’uovo e in genere si utilizzano le tagliatelle o le fettuccine. Grazie a uno stampo circolare l’effetto finale sarà davvero scenografico e ...
29 Marzo 2019
Lasagne senza glutine con zucca e funghi, la ricetta
Le lasagne senza glutine con zucca e funghi sono un primo piatto dal sapore deciso e inconfondibile, grazie alla presenza della zucca che si sposa alla meraviglia con i funghi porcini. L’impasto della sfoglia per fare queste lasagne è senza glutine, quindi adatto alle persone celiache ed intolleranti, mentre il ripieno è totalmente vegetariano. Sono ...
28 Marzo 2019
Pasta gratinata al forno, la ricetta
La ricetta della pasta gratinata al forno, con finocchi, scamorza e besciamella è un primo piatto facile ma di grande effetto, da proporre in monoporzione, come ve la offriamo noi o in formato unico, usando una teglia più grande e aumentando un po’ i tempi di cottura ovviamente. Un sapore delicato, dovuto ai finocchi che ...
24 Marzo 2019
Lasagne al radicchio, la ricetta
Le ricetta delle lasagne al radicchio, una versione vegetariana e alternative alla classica lasagna con carne e sugo, un gusto più delicato anche se leggermente amarognolo per la presenza del radicchio. In questa versione sono presenti tre varietà di radicchio, il Tardivo, il Precoce di Treviso e il Variegato di Castelfranco. Il sapore leggermente amarognolo ...
23 Marzo 2019
Lasagne ai carciofi, la ricetta
Le lasagne ai carciofi e salsiccia sono un primo piatto gustoso e dal sapore deciso, perfette in questa stagioni in cui cominciano a comparire sui banchi del mercato i primi carciofi, un’alternativa alla lasagna Bolognese classica. Che le lasagne siano uno dei primi piatti più amati è cosa nota e ormai le varianti sono talmente tante che si ...
22 Marzo 2019
Cannelloni con verza e salsiccia, la ricetta
I cannelloni con verza e salsiccia sono un primo piatto decisamente rustico e saporito, un modo diverso per servire i cannelloni, rispetto al più classico ragù. Il sapore dolce e intenso della verza si combina alla perfezione con la sapidità della salsiccia e il tutto viene reso cremoso e filante grazie alla presenza della besciamella e del provolone. ...
7 Marzo 2019
Lasagne ai broccoli, la ricetta
La ricetta delle lasagne ai broccoli besciamella e speck, è una gustosa variante delle più classiche e conosciute al ragù. Un modo diverso questo di realizzare una pasta al forno buona e saporita ideale soprattutto per grandi e piccoli. La presenza della besciamella infatti ingentilisce molto il sapore pungente dei broccoli e in questo modo anche chi non li ama ...
21 Ottobre 2018
Speciale lasagna: alla bolognese, napoletana e vegetariana
Speciale lasagna per il pranzo della domenica. Ricetta classica alla bolognese, lasagna napoletana e una versione vegetariana
13 Agosto 2018
Pasta al forno: 5 errori da non fare
Pasta al forno: 5 errori da non fare quando si prepara il tradizionale piatto di ferragosto degli italiani
