10 Gennaio 2021
Gnocchi di polenta alle erbe
La ricetta degli gnocchi di polenta alle erbe, un primo piatto al forno, una rivisitazione degli gnocchi alla romana, con l'aggiunta di erbe e spinaci freschi
primi piatti al forno
ultimi post
8 Gennaio 2021
Crepes al radicchio
La ricetta delle crepes al radicchio, il Radicchio I.G.P. e la Casatella D.O.P. due prodotti d'eccellenza del Veneto in un primo piatto gustoso ed elegante
3 Gennaio 2021
Crespelle di zucca con ricotta e noci
La ricetta delle crespelle di zucca con ricotta e noci, un primo piatto perfetto per i giorni di festa, crepes salate farcite con zucca, ricotta e noci.
25 Dicembre 2020
Gnocchi alla romana
La ricetta degli gnocchi alla romana, un piatto forte della tradizione romana, che prevede l'uso di pochi ingredienti, tra cui semolino, burro e tanto Grana Padano
8 Dicembre 2020
Paccheri al forno vegetariani
La ricetta dei paccheri al forno vegetariani, un primo piatto vegetariano a base di ricotta e erbe aromatiche, perfetta per le tavole dei giorni di festa
30 Novembre 2020
Cannelloni di pesce al forno
La ricetta dei cannelloni di pesce al forno, un primo piatto ricco e saporito, una pasta al forno farcita con vongole, gamberetti, cozze, totani e nasello
25 Novembre 2020
Timballo di riso al forno vegetariano
La ricetta del timballo di riso al forno vegetariano, un primo piatto elegante e sfizioso con un filante ripieno di mozzarella e servito con crema al Parmigiano
14 Novembre 2020
Gnocchi alla parigina
La ricetta degli gnocchi alla parigina, il primo piatto francese vegetariano a base di uova, farina e burro, condito con una salsa mornay e poi gratinato al forno.
3 Novembre 2020
Crespelle agli asparagi
La ricetta delle crespelle agli asparagi, con un ripieno morbido e filante a base di asparagi e formaggio, un primo piatto saporito ma dal gusto delicato
18 Ottobre 2020
Lasagne radicchio e salsiccia
La ricetta delle lasagne radicchio e salsiccia, una versione invernale della ricetta classica, con radicchio di Treviso, luganega e besciamella, per un primo ricco
14 Ottobre 2020
Ricetta pasticcio di tortellini al forno, un primo ricco e saporito
La ricetta del pasticcio di tortellini al forno, un primo piatto per le occasioni, tortellini arricchiti con pomodoro, piselli mozzarella e cotti poi in forno
23 Settembre 2020
Pasta avanzata: 10 ricette per recuperarla con buongusto
10 ricette per recuperare la pasta avanzata, sia in bianco che condita: dalla frittata di spaghetti alle crocchette, dal timballo alla pasta pasticciata.
