Slow Food
Bisogna guardare oltre le apparenze e accettare con garbo le stranezze della vita. Persino se una tua collega di sito scrive che il formaggio è sopravvalutato --vero Prisca?-- e il desiderio di strozzarla con una…
Se non avete trascorso gli ultimi giorni nascosti sotto una roccia come un anfibio per sfuggire al sole implacabile, sapete chi è Fulvio Bressan. Friuliano, produttore di vini. La scorsa settimana ha postato sul suo profilo…
E' probabile che Aldo Cazzullo, il giornalista del Corriere che ieri ha intervistato Francesco De Gregori sulle sorti del PD, oggi ci riprovi con Guccini. Visto com'è andata, dico. In poco tempo le bacchettate di…
550 ore di girato (tranquilli, poi diventano 75 minuti), 48 interviste. Tutto per raccontare, lo dice il titolo, la “storia di Slow Food”. L'ho visto in anteprima, mi è parso ben fatto: montaggio e regia…
Una buona playlist in macchina. Poi quando si fanno le domeniche fuori porta di solto si è in tanti. Allora uno spera di finire nella macchina giusta. La domenica si presta alle frasi sconclusionate, serve…
Slow Food, l'associazione eco-gastronomica fondata da Carlo Petrini, ha reso pubblica una nota in cui propone una lista di temi su cui, a suo avviso, tutti i politici dovrebbero confrontarsi in vista delle prossime elezioni…
Questo Natale non avete proprio voglia di cucinare? La prospettiva di passare le feste in cucina, alle prese con forni e fornelli, vi atterrisce? Se avete scaricato la app Osterie d'Italia 2013, potete risolvere facilmente…
Non sempre mensa scolastica significa paste scotte e insipide o bistecche fredde e mollicce Ieri è stato presentato all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN) il progetto delle Tavole Accademiche: dal prossimo gennaio 25 tra…
Non mi è andata giù del Salone del Gusto 2012 la decimazione degli amati microespositori. Alcuni si sono aggregati per far fronte alle spese, altri non ce l'hanno fatta. Alla fine, il frequentatore seriale che…
Ore 12:30 - Ultima tappa della nostra Caccia al Tesoro in diretta liveblog dal Salone del gusto 2012 di Torino, chi avrà la pazienza di seguirmi fino alla conclusione di questa avventura conquisterà l'ambito tesoro…
Brevissimo riassunto: ieri si è svolta la prima tappa della caccia al tesoro. Dopo un difficile percorso tra Piemonte e Liguria siamo arrivati dal protagonista della prima giornata: Franco Boeri di Olio Roi. Me Medesimo…
Ci siamo, la prima delle tre tappe della Caccia al Tesoro ( 26, 27 e 29 Ottobre) sta per iniziare. Queste le squadre in campo: io, Lorenza, sono il vostro avatar, la vostra marionetta, l'impavida…