21 aprile 2018
La Francia vieta parole come “bistecca” o “ragù” per descrivere cibi vegetariani
La Francia ha vietato l'uso di parole relative alla carne, come "bistecca" o "ragù" nei cibi vegetariani
vegetariani
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6 aprile 2018
Mamma modenese minacciata dalla figlia vegana mentre prepara il ragù
Mamma emiliana prepara il ragù ma la figlia vegana la minaccia: "Smetti o ti accoltello". Denunciata
5 aprile 2018
Il Buonappetito: vi prego, distinguete i vegani dagli estremisti
Essere vegani non c’entra niente con la sparatoria di YouTube e con la blogger che ha ucciso e si è suicidata
2 aprile 2018
Il Buonappetito: perché in Italia mancano le trattorie vegane?
Perché non possono esserci trattorie vegane che propongono i grandi piatti italiani senza prodotti animali?
2 marzo 2018
Seguire diete vegane o vegetariane in gravidanza è molto pericoloso
Seguire diete vegane o vegetariane in gravidanza espone a danni neurologici il feto. L'allarme arriva dagli esperti degli ospedali Bambino Gesù e Meyer
23 gennaio 2018
Il Buonappetito: mangiare vegano è una cosa; mangiare di m***a un’altra
“Ristorante vegano” non significa niente, né in bene né in male. Prima di tutto un ristorante dev’essere buono. Poi se è pure vegano buon per lui. Invece, con la scusa del vegano s’è messa in attività un sacco di gente che doveva proprio far altro
28 dicembre 2017
La foto delle dipendenti Carrefour con l’agnello macellato
È diventata virale la foto di due dipendenti Carrefour di Tivoli con in mano un agnello macellato e la testa di un maiale. Dopo la raffica di proteste su Facebook l'azienda si è scusata "con chi si è sentito offeso"
6 dicembre 2017
Hamburger e bistecche di carne coltivata: ci siamo quasi
Presto mangeremo carne coltivata in laboratorio. Ecco a che punto siamo con le bistecche e gli hamburger di Memphis Meat
8 ottobre 2017
McVegan: McDonald’s sta testando il primo hamburger vegano
Mc Donald’s sta sperimentando la più recente idea in fatto di alimentazione vegana. Seguendo le tendenze alimentari internazionali, la catena americana di fast food sperimenta il panino vegano: Mc Vegan
20 settembre 2017
Cosa c’è di etico nella dieta dei vegani?
Dieta: chi fa la scelta vegetariana o vegana fa anche una scelta etica? In genere pensiamo di sì, ma se ci soffermiamo sui metodi di produzione di molti alimenti con in quali i vegani sostituiscono la carne, scopriamo qualcosa di diverso
15 settembre 2017
Uovo vegano: neanche il tempo di inventarlo che già si litiga per il nome
L’uovo sodo vegano è stato inventato da quattro studentesse di Scienze e tecnologie alimentari dell’Università degli Studi di Udine. Una rivoluzione con tanto di brevetto. Ma Coldiretti insorge, l'uovo sodo vegano non può essere chiamato così, inganna i consumatori
13 agosto 2017
Hamburger vegetariano: 5 errori che facciamo spesso
I 5 errori che facciamo quando prepariamo l'hamburger vegetariano in casa: da trascurare di addensarlo a non conoscere il trucco per aumentarne la consistenza, ovvero aggiungere frutta secca
