Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Primi piatti di Natale a base di pesce: 8 ricette perfette per la vigilia
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Ecco qualche idea di primi piatti di Natale a base di pesce, perfetti per la vigilia o le Feste in generale! Queste 8 ricette sono tutte per voi!

Tradizioni natalizie italiane in cucina: le più peculiari
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Facciamo un giro su e giù per lo Stivale e scopriamo le tradizioni natalizie italiane in cucina. Non sono tutte, ma ne potete trovare alcune molto particolari!

Dieta dinner cancelling: cos’è e come funziona, con menu
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la dieta dinner cancelling ha già qualche anno, arriva dalla Germania e prevede di "cancellare" la cena, ovvero digiunare. Cos'è e come funziona?

Aragosta, 5 errori da non fare per non rovinare la regina dei crostacei
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L'aragosta è regina tra i crostacei e d è considerata un vero e proprio lusso: per questo non si possono commettere passi falsi! ecco 5 errori da non fare!

Dieta vegana e vegetariana, perché sono diverse
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Breve approfondimento: perché dieta vegana e vegetariana sono diverse, in cosa bisogna stare attenti e a cosa prepararsi.

Pasta frolla: le 5 migliori ricette in cui usarla
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La pasta frolla è una delle basi di pasticceria che più usiamo e amiamo. Ecco le 5 migliori ricette in cui usarla, provatele tutte!

Dieta a domicilio, dimagrire da casa senza cucinare
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Che tentazione, la dieta a domicilio: per dimagrire a casa senza cucinare né fare la spesa! Vediamo di cosa si tratta.

Pasta e patate, 3 errori che proprio non potete fare
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Abbiamo qui per voi la ricetta della pasta e patate dello chef Gennaro Esposito: ecco gli errori che proprio non potete fare in questo piatto tipico.

Dieta della quinoa, un unico alimento per perdere peso
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la dieta della quinoa, ovviamente, ha la quinoa come protagonista: cerchiamo di approfondire questo ingrediente, scoprendone le proprietà!

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Donald Trump Vegano? Million Dollar Vegan sfida il Presidente
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Donald Trump vegano? Se resiste tutto gennaio 2019, la non-profit Million Dollar Vegan gli dona un milione di dollari per i veterani.

Torte salate, 5 ricette che dovete assolutamente provare
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Le torte salate sono l'asso nella manica che ci salva la cena e ci fa fare bella figura se siamo ospiti da qualcuno. Ecco 5 ricette assolutamente da provare!