Dissapore
La ricetta dei panzerotti al forno, un antipasto ispirato alla tradizione pugliese, da fare con la pasta lievitata in casa e da farcire con fantasia.
La ricetta del risotto zucca e salsiccia un grande classico dei primi invernali, con un trucco per cuocere la zucca in modo pratico e renderla molto cremosa.
La ricetta della carbonara di mare, un primo piatto cremoso a base di pesce, lardo, uova e parmigiano. Un connubio originale e interessante.
Dopo tre anni dall'introduzione a Seattle della tassa sulle bevande zuccherate, uno studio trova che il consumo è diminuito di circa il 20%.
Supermercati europei da Auchan France e Sainsbury UK a Lidl Paesi Bassi non venderanno più la carne ottenuta da pascoli su terre sottratte all'Amazzonia.
Il governo della Cina sta per togliere il divieto di costituire associazioni sindacali per i rider che lavorano nelle aziende di delivery.
Una startup sud coreana ha creato carne di gamberetto coltivata in laboratorio, e dichiara di essere pronta alla produzione su larga scala.
Decine di ristoranti a New York chiudono per casi di Covid tra i dipendenti, a causa del diffondersi in città della variante omicron.
La ricetta dell'abbacchio alla romana, un arrosto molto sapido tipico della tradizione laziale che si rpepara con l'agnello da latte.
La ricetta dei blinis russi, accompagnati da panna acida e salmone affumicato, per rinnovare la tradizione delle tartine al salmone di capodanno, con una ricetta veloce.
La cerca e cavatura del tartufo in Italia entra nella lista del patrimonio immateriale dell'umanità dell'Unesco, per l'"insieme di conoscenze e pratiche trasmesse oralmente nel corso dei secoli" che rappresenta.
La ricetta della sbriciolata alla Nutella, un dolce che deriva dal crumble inglese e che si prepara in pochissimi minuti senza planetaria.