Dissapore
Il governatore dello Stato di New York Andrew Cuomo proroga le leggi speciali che consentono ai ristoranti di occupare il suolo pubblico.
Italia-Inghilterra, per evitare festeggiamenti ad alto tasso alcolico e assembramenti, molte amministrazioni hanno inserito divieti riguardanti cibo e alcol.
La ricetta della grigliata di pesce marinato, da preparare con le griglie casalinghe oppure in giardino, come l'estate comanda. Con una marinatura molto aromatica che conferirà sapore e morbidezza al pesce.
La ricetta delle chips di verdure, un antipasto vegan da preparare in pochissimo tempo, basta imparare bene la tecnica e decidere se optare per la versione più golosa o per quella più light.
Sono la prima alternativa al pollo dopo due anni in cui il colosso della play-based meat si era concentrato sui Burger.
La ricetta delle bruschette di melanzane, un antipasto estivo da fare quasi senza accendere il fornello, che porta in tavola tre sapori tipici dell'estate: pomodori, olive e melanzane alla griglia.
Il rapporto sulle previsioni a breve termine della Commissione europea evidenzia come le riaperture avranno benefici a cascata su agricoltura e allevamento, stimolando prezzi, produzione e vendita.
Anche a parità di tabelle nutrizionali ed etichette, carne alternativa a base vegetale e carne di animali presentano grandi differenze a livello biologico.
L'industria molitoria cresce del 7,5%, ma grazie soprattutto al grano duro per la pasta, mentre il grano tenero vede diminuire la produzione.
In Germania è stato sviluppato uno spettrometro di dimensioni minuscole che sarà integrabile negli smartphone e potrà rilevare i microbi nei cibi e gli inquinanti nell'aria.
Il ministro delle Politiche agricole ha promesso che presto sarà realtà il comitato della sostentibilità vitivinicola, il cui scopo è dotare l'Italia di una normativa sulla certificazione di vini "green", con tanto di logo da apporre in etichetta.
Una start-up britannica ha sviluppato un metodo di coltura idroponica che migliora le rese e riduce l'impatto ambientale.