Dissapore

Peste suina in Germania, ora è anche negli allevamenti
Notizie

Dopo i cinghiali selvatici, ora in Germania sono stati colpiti dalla paste suina anche i maiali di due allevamenti.

Il Regno Unito pensa a una tassa sulle merendine: 3 miliardi di sterline su zucchero e sale
Notizie

Contro la dipendenza dei britannici dal cibo spazzatura, che causa malattie e morti, arriva la proposta di una tassa sugli alimenti ad alto contenuto di zucchero e sale.

DOP e IGP: i marchi d’origine usati nell’industria valgono 1 miliardo di euro
Notizie

Indicazione geografica e Denominazione di origine valgono 260 milioni e quando entrano nella trasformazione di industria e artigianato generano un volume d'affari da 1 miliardo, rivela uno studio.

Granita alla mandorla
Ricette

La ricetta della granita alla mandorla, una preparazione semplicissima, da fare senza gelatiera per le colazioni estive sognando le vacanze.

Charlotte alla frutta
Dolci

La ricetta della charlotte alla frutta, un dolce vintage, buonissimo, da preparare con pochi ingredienti per fare bella figura con gli ospiti e offrire un dessert goloso, molto versatile, che si può preparare mille volte modificando la farcitura.

Cassatelle siciliane senza glutine
Ricette

La ricetta delle cassatelle siciliane senza glutine, un dolcetto tradizionale, nella sua versione antica ma senza glutine: prevede tre giorni di lavoro, ma il risultato è davvero sopraffino.

Burger di soia
Secondi piatti

La ricetta dei burger di soia, un impasto semplice e completamente vegan che usa la soia in fiocchi e l'avena in fiocchi. Si possono preparare anche raddoppiando le quantità e congelandone alcuni per avere la cena pronta al bisogno.

Caesar Salad con salsa alla senape
Piatti unici

La ricetta della Caesar Salad con salsa alla senape, una variante alleggerita della celebre insalata americana, creata da un cuoco italiano per le star di Los Angeles all'inizio del 900.

Notizie

"La notte è giovane, la notte è dei vaccinati": e parte l'hashtag #boycottHeineken.

Chiude Spiaggia, il miglior ristorante italiano di Chicago
Notizie

Da 37 icone della ristorazione classica in stile italiano a Chicago, Spiaggia e Cafe Spiaggia chiudono perché non hanno trovato un accordo sull'affitto con la proprietà dell'immobile.

New York, le norme speciali per i dehors estese per un anno
Notizie

Il governatore dello Stato di New York Andrew Cuomo proroga le leggi speciali che consentono ai ristoranti di occupare il suolo pubblico.

Italia-Inghilterra: il divieto di vendere alcolici da asporto è il peggior nemico della finale
Bere

Italia-Inghilterra, per evitare festeggiamenti ad alto tasso alcolico e assembramenti, molte amministrazioni hanno inserito divieti riguardanti cibo e alcol.