Dissapore
La ricetta del gelato senza gelatiera fatto in casa, senza nemmeno l'utilizzo del freezer ma con una tecnica che sfrutta la reazione eutettica, per avere un gelato pronto da mangiare in 20 minuti.
Due stabilimenti balneari e ristoranti di Agrigento introducono il Green pass anticipando le eventuali decisioni del Governo: proteste e minacce.
La ricetta dell'Hugo cocktail, l'alternativa estiva allo spritz inventata in Alto Adige nel 2001 e diffusasi in tutta Italia. L'ingrediente base è lo sciroppo di fiori di sambuco.
La ricetta dei burger buns, per preparare degli hamburger gourmet in casa, ma anche da gustare così, come dei morbidi panini al latte al naturale o farciti con creme e marmellata.
Gourmey, un'azienda di Parigi, ha sviluppato un foie gras da cellule coltivate in laboratorio che ha ricevuto finanziamenti anche dalla banca pubblica francese.
La ricetta delle caramelle alla menta, per imparare a fare in casa questi dolcetti sani e salutari, da profumare con varie essenze a seconda dei gusti e delle esigenze: quelle alla menta, ad esempio, vanno molto bene per il mal di gola.
La ricetta degli involtini di melanzane con prosciutto e mozzarella, un secondo semplice, da preparare con pochissimi ingredienti e da provare anche nella versione vegetariana.
La ricetta dell'insalata tonno e fagioli, arricchita però da una salsa al tabasco e semi di finocchio e completata da fette di mango e lattuga, per un risultato originale e un po' fusion, su una ricetta tradizionale.
La ricetta dell'hummus di ceci, la crema mediorientale che serve da accompagnamento a molti piatti, in questa versione basic, da insaporire a piacere. Per farla nel migliore dei modi vi diamo due trucchi che garantiranno la riuscita.
Non solo pinne di squalo per i mercati asiatici: un rapporto del WWF mette in luce aspetti poco noti di un mercato globale.
Dopo i cinghiali selvatici, ora in Germania sono stati colpiti dalla paste suina anche i maiali di due allevamenti.
Contro la dipendenza dei britannici dal cibo spazzatura, che causa malattie e morti, arriva la proposta di una tassa sugli alimenti ad alto contenuto di zucchero e sale.