Dissapore
High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America sarà disponibile su Netflix dal 26 maggio.
In California un bar pensa di trasformarsi in un club per vaccinati, con possibilità in mangiare all'interno, senza distanziamento né mascherine.
La ricetta degli spaghetti agli asparagi con uova e crema di Parmigiano, un primo piatto molto cremoso e molto gustoso, da preparare con gli asparagi fino a che dura la stagione, e poi da continuare a preparare con altre verdure, basta impossessarsi bene della tecnica.
La ricetta della panna cotta al Parmigiano e pesto di zucchine è la versione salata del classico dessert piemontese, si prepara con l'aggiunta di parmigiano e può essere servita in moltissimi modi diversi, a seconda della stagione e della fantasia di ognuno.
La ricetta dell'insalata di patate lesse alle erbe, un contorno classico, che si accompagna bene a moltissimi piatti. In questa ricetta nel condimento si aggiungono capperi, il che conferisce una bella sapidità. Potrebbe essere l'occasione per sperimentare delle patate I.G.P.
La ricetta dei muffin fragole e farina di cocco, un dolce semplice da preparare e molto versatile, perché si possono fare con moltissimi tipi di frutta, rispettando le stagioni. Nella ricetta c'è anche un trucco di pasticceria.
La ricetta dei carciofi fritti in pastella, un antipasto o un contorno saporito. Il trucco di questa ricetta sta nella pastella, che si gonfia molto e rimane croccante, e che ha un gusto molto definito grazie alla birra, al Parmigiano e al basilico.
Secondo la classifica mondiale dei retailer e dei supermercati stilata da Deloitte, Walmart si conferma in testa mentre Amazon sale al secondo posto. Italiani complessivamente in crescita, con Conad dominante.
Secondo un report Fruitimprese l'uva da tavola è il secondo prodotto italiano più esportato, e quello in maggior crescita.
Arriva anche in Italia la versione sparkling soda dei Chupa Chups, i celeberrimi lecca lecca rotondi: ora diventano liquidi e con le bollicine.
Meno 15% a volume e meno 18% a valore per le esportazioni di formaggi italiani a gennaio 2021: preoccupano soprattutto i cali verso Usa e UK.
Electrolux ci insegna come cucinare a vapore con un ricettario d'autore fresco di pubblicazione, cercando di rendere possibili cotture sane, gustose e veloci allo stesso tempo.