Dissapore

Petto di pollo alla cacciatora, la versione veloce di un grande classico
Ricette •

La ricetta del petto di pollo alla cacciatora, un secondo piatto semplificato, rispetto alla ricetta tradizionale, ma comunque ottimo.

Come cucinare il pesce spada alla piastra con la marinatura perfetta
Ricette •

La ricetta del pesce spada alla griglia, un secondo piatto che si prepara in 5 minuti e che piace anche a chi non ama il pesce.

Pasta ceci e cozze, la ricetta filologica con la pasta mista
Ricette •

La ricetta della pasta ceci e cozze, un primo piatto partenopeo da preparare con la pasta mista, se possibile, per farlo diventare un piatto di recupero.

Crocchette di zucca e ricotta, un secondo vegetariano con una consistenza perfetta
Ricette •

La ricetta delle crocchette di zucca, un secondo piatto vegetariano con un interno morbido e una crosticina croccante.

Omelette di albumi, la colazione proteica e senza grassi
Ricette •

La ricetta dell'omelette di albumi, un secondo piatto leggerissimo e proteico da preparare in molte versioni: sia dolce che salata.

Gnocchi con radicchio gorgonzola e noci
Primi piatti •

La ricetta degli gnocchi radicchio, gorgonzola e noci un primo piatto goloso preparato con un abbinamento tradizionalissimo.

Cavolfiore fritto: i trucchi per ottenere l’interno morbido e la pastella croccante
Contorni •

La ricetta del cavolfiore fritto, un aperitivo sfizioso, o un contorno ricco, da fare in casa in pochi minuti.

Cannelloni ricotta e spinaci, la ricetta cremosa al forno
Primi piatti •

La ricetta dei cannelloni ricotta e spinaci, il primo piatto della tradizione preparato in casa dalla A alla Z.

Biscotti al cacao in padella, una ricetta che risparmia energia
Ricette •

La ricetta dei biscotti al cacao in padella, dei dolcetti velocissimi da preparare in casa e cuocere risparmiando energia.

Pasta con panna e salmone, la ricetta per una mantecatura perfetta
Primi piatti •

La ricetta della pasta con panna e salmone, un primo piatto che arriva dagli anni Ottanta, da rifare però con la giusta materia prima.

Cappuccio bianco al forno, le bistecche di cavolo in agrodolce
Ricette •

La ricetta del cappuccio bianco al forno, un'idea scenografica e agrodolce per servire un ortaggio dimenticato.

Torta di riso genovese, la ricetta tradizionale ligure
Antipasti •

La ricetta della rota di riso genovese, un rustico da servire come portata principale, accompagnata da un contorno di verdure o come stuzzichino.