Dissapore

Ravioli fritti cinesi con gamberi e zenzero, per l’aperitivo
Ricette •

La ricetta dei ravioli fritti, una ricetta della cucina asiatica che si prepara velocemente e con pochissimi ingredienti, più un trucco per la frittura.

Piemonte: le Enoteche Regionali ospitano i vini italiani per UNWTO 2022
Notizie •

Un ciclo di appuntamenti con i migliori vini italiani nelle Enoteche Regionali del Piemonte per celebrare la Conferenza Mondiale dell'Enoturismo.

Polenta Taragna, con formaggio filante e burro fuso
Ricette •

La ricetta della polenta taragna, il piatto tipico della Valtellina da preparare con burro e formaggio e da servire da sola o con gli stufati di carne.

The Sound of Pizza: l’evento di Milano rinviato alla primavera 2023
Notizie •

L'evento previsto per l 24 e 25 settembre all'Idroscalo di Milano è stato rinviato causa maltempo, ma l'appuntamento con The Sound Of Pizza è solo rimandato alla prossima primavera.

Plumcake al latte, la ricetta base da imparare a memoria
Ricette •

La ricetta del plumcake al latte, una torta soffice da usare la mattina a colazione o da tenere come base per un'infinità di varianti.

Fagiolini e patate, la ricetta tradizionale
Contorni •

La ricetta dell'insalata di patate e fagiolini, un contorno freddo ed estivo, da preparare con aglio abbondante.

Pane con uvetta, la merenda dei bambini di una volta fatta in casa
Ricette •

La ricetta del pane con uvetta, un pane semplice, in bauletto, con una farcitura di uvetta sultanina, un lievitato da preparare in due ore.

Muffin alle mele, la ricetta dei pasticcini a forma di rosa
Dolci •

La ricetta dei muffin alle mele, un dolcetto che è un confort food speciale, si prepara in pochi minuti ed è anche molto bello da vedere.

Zucca al forno con la buccia, aromatica e caramellata
Contorni •

La ricetta della zucca a forno, il contorno dell'autunno che si aromatizza durante e dopo la cottura, per un risultato spettacolare.

Monte Cristo Sandwich il toast super condito della tradizione americana
Ricette •

La ricetta del monte cristo sandwich, il toast fritto americano nato dagli avanzi del giorno del ringraziamento.

Crostata di fichi freschi
Dolci •

La ricetta della crostata di fichi freschi, un dolce della fine dell'esta, da preparare con un ripieno goloso alla frutta secca.

Causa rellena, l’antipasto militante della cucina peruviana
Antipasti •

La ricetta di causa rallena il piatto più iconico del Perù da preparare con patate, peperoncino, lime e avocado e da farcire a piacere.