Gaia Magenis

Pizza romana e pizza napoletana, quali sono le differenze?
Cucina

Quali sono le differenze tra pizza romana e pizza napoletana? Dalla percentuale di acqua alla stesura fino alla cottura, le conoscete tutte?

Ricette con le patate, 11 ricette semplici per fare un figurone
Cucina

Ecco 11 ricette con le patate da replicare subito: contorni o piatti unici, farcite, in vellutata o al gratin. Le patate sono una certezza sempre e comunque.

Torta di mele, tutti i modi per conservarla correttamente
Cucina

In frigorifero, in un contenitore ermetico o all’aria: come si conserva la torta di mele nel modo corretto? Ecco i nostri consigli per mantenerla fragrante

Albumi, 18 modi per riciclarli in cucina e non sprecarli
Cucina

Come utilizzare gli albumi in cucina per ridurre al minimo lo spreco? Pancake, pavlova, budini, sorbetti , cookies e non solo: qui troverete 18 ricette da replicare

Pizze, 11 gusti che non possono mancare in un menù napoletano
Cucina

Ecco le 11 pizze napoletane che non possono mancare in una cena partenopea: dalla carrettiera alla bufala fino alla regina, passando per la classica Napoli

Pastinaca, i segreti della carota bianca (e qualche consiglio per cucinarla)
Cucina

La pastinaca è un ortaggio biancastro simile a una carota, il suo sapore è dolciastro e si presta a molte preparazioni, dal purè alle chips fino ai pancake.

Pizze, 11 gusti che non possono mancare in un menù romano
Cucina

Quali sono le pizze romane che non devono mai mancare in un menù? Ben 11 gusti da non perdere dalla marinara alla diavola, passando per la margherita e la bianca

Cardo: tutto quello che devi sapere e 11 ricette da replicare
Cucina

Mai sentito parlare del cardo? Qui scoprirete cosa è, come si pulisce e 11 ricette da non perdere: dalla parmigiana ai tortelli ripieni, a cardi alla toscana.

Finger food freddi, 13 ricette per l’aperitivo
Cucina

Tempo di aperitivo, tempo di finger food freddi: 13 ricette veloci e semplici tra cui scegliere, gazpacho di zucchine, cheesecake al salmone e hummus di barbabietola

Bieta, come pulirla e 12 modi per cucinarla
Cucina

La bieta, è una verdura versatile, l'importante è saperla pulire nel modo giusto e saperla cucinare, semplice al vapore, nelle polpette o nella pasta al forno.

Finger food caldi, 12 ricette per stupire
Cucina

Qui trovi 12 ricette di finger food caldi a base di carne, formaggio e verdure da servire caldi: dalle polpette cacio e pepe, alle pizzette alle crocchette di zucca.

Finger food di carne, 12 ricette per i vostri antipasti
Cucina

Ecco 12 ricette di finger food di carne perfette come antipasto o aperitivo: dalle empanadas alle olive all’ascolana fino ai mini arancini, e persino un sushi fusion