Riccardo Campaci
Vi ricordate i 15 minuti di fama che Andy Warhol era disposto a concedere a ognuno degli appartenenti al genere umano? Franco Ziliani, conosciuto blogger enologico, noto per iniziare ogni post con un intro di…
Cosa succede se, a pochi giorni da ferragosto, nel ristorante sul mare di un celebre chef stellato in piena attività, con le prenotazioni che fioccano, la linea telefonica prima inizia a balbettare, poi smette di…
“Andrea, tredicenne romano, è il miglior cuoco bambino d'Italia”. Così titola l’Espresso food&wine sul vincitore di Junior Masterchef, ennesimo programma televisivo in cui i bambini fanno cosa da adulti (cantare, ballare, stavolta cucinare). O se…
Avevamo già scritto il post, eravamo pronti per pubblicarlo quando è arrivato lo stop agli snack con grilli e vermi, sequestrati ieri dall’Asl nel padiglione Olanda di Expo 2015 perché privi di visti sanitari. Il…
O avete vissuto l'ultima settimana su di un pianeta alternativo o sapete che c'è stata la 50 Best Restaurants, classifica che pur scatenando polemiche infinite è riuscita a imporsi come power ranking dei migliori ristoranti al mondo. Ne…
Punto della situazione: è possibile a Milano, città sotto gli occhi del mondo per via di Expo 2015, godersi il privilegio di un tour gastronomico senza muoversi dal soggiorno di casa (versione stacanovista: dalla scrivania…
Chi meglio di noi fissati per il cibo sa che alle pietanze più amate si può tranquillamente applicare la parola "dipendenza". Altro discorso ancora sono i cibi stupefacenti, che prevedono cioè l'uso di sostanze allucinogene in…
Da Expo 2015, nella Giornata mondiale per l’Ambiente, il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha tuonato contro lo spreco alimentare, definito un insulto alla società. Il senso delle sue parole? "Date il cibo in scadenza a chi non…
Un Citroen HVan azzurro del 1974 con il marchio “Sud Italia - Pizza Napoletana”. Qualora la sorte avesse in mente per voi un viaggio a Londra nei prossimi mesi, tenete a mente questi dati e…
Nella costruzione di una classifica credibile, non nemica della trasparenza e non troppo severa con le donne, la 50 Best Restaurants, cui il pianeta sta riservando una morbosa attenzione, noi compresi, si è dimenticata parecchie…
“Qui, a Napoli [...] pagare 12 euro un'ortolana, 14 (!!!) una bufalina e 9 una pizza fritta cicoli e ricotta (che non sono proprio due ingredienti nobili) è una presa in giro.” Se siete d’accordo…
Il complesso di colpa da parte di McDonald's nei confronti di Slow Food è cosa nota e universalmente riconosciuta. Anni a rovinarsi il fegato, mai una volta buoni, puliti e giusti, che ne sapete voi…