Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
La Frittata di Report: parla il sindacalista che ha dato il via alla denuncia
Spesa •

Abbiamo intervistato Fulvio Di Giorgio, il sindacalista che guida i dipendenti che accusano Eurovo di pratiche scorrette in campo lavorativo e di sicurezza alimentare, e che hanno prodotto le immagini trasmesse a Report.

Hamburger Day: mo’ ve lo buchiamo, ‘sto smash burger
Notizie •

La moda degli smash burger è francamente sfuggita di mano, e qualcuno doveva pur dirlo.

Cosa resta di Razzo, uno dei posti più in hype di Torino, dopo il cambio di chef
Ristoranti •

C'è stato un periodo in cui da RAZZO era impossibile prenotare, se non muovendosi con un certo anticipo. Torino è così, probabilmente come altre grandi città, più facilmente anche più di altre: una città che…

Un sugo pronto lancia il tappo che ascolta le conversazioni in famiglia, ed è tutto sbagliato
Notizie •

Un sugo in barattolo americano lancia un dispositivo da mettere al centro del tavolo per registrare le conversazioni in famiglia: dovrebbe aiutare l'interazione sociale, dice.

Modena si stringe intorno allo chef investito, e Bottura ricorda di che pasta è fatta la città
Notizie •

Modena qualche giorno dopo la tragedia della colpita, tra chef feriti e chef che ne raccontano la bellezza, sottolineando la capacità di accoglienza di una città che pare avere molto da dire, e da dare.

La guerra del Ruchè fa male più al Ruchè o chi prende pugni in faccia?
Bere •

Finisce al pronto soccorso la Festa del Ruchè di Castagnole Monferrato, con due importanti produttori che se le danno di Santa ragione.

La Liguria avrà incredibilmente una spiaggia con ristorazione super stellata
Notizie •

A firmare il menu da spiaggia più chic dell'estate 2026 in Liguria è nientemeno che Mauro Colagreco.

In America i consumatori fanno causa a un produttore di pomodori “italiano”
Notizie •

Un'azienda statunitense si trova i consumatori in rivolta: ha venduto San Marzano che proprio San Marzano non erano.

Zverev è stato rimbalzato dal ristorante, ma lo scandalo è in come sono andate le cose
Notizie •

La figuraccia del sushi bar Zuma che rimbalza il tennista Zverev al ristorante, a ben guardare, è quella di una persona soltanto, e non è di certo il personale del locale.

La The World’s 50 Best Bar sarà per la prima volta a Milano
Notizie •

Dopo aver ospitato al The World's 50 Best Restaurants a Torino, l'Italia si presta ancora alla classifica dei migliori locali al mondo: sarà a Milano la cerimonia dei The World's 50 Best Bar 2026

Alberto Marchetti sta per aprire un chiosco di gelati vecchio stile
Notizie •

Alberto Marchetti apre un nuovo punto vendita dei suoi gelati a Torino: questa volta però non è una gelateria in stile classico.

La cucina italiana all’estero ha perso l’occasione di raccontarsi in maniera diversa
Notizie •

Pizza, Spritz e Tiramisù: possibile che la cucina italiana all'estero non sia ancora riuscita a raccontarsi in maniera diversa?