Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Cosa ci piacerebbe trovare nelle nuove linee guida per gli stabilimenti balneari
Ristoranti •

Come ci piacerebbe che cambiasse la ristorazione negli stabilimenti balneari? In meglio, poco ma sicuro.

Quell’amore spassionato di Donald Trump per McDonald’s, che non capiamo ma che è così americano
Notizie •

Donald Trump ha chiamato un delivery di McDonald's alla Casa Bianca e ha invitato la fattorina che l'ha portato a fermarsi a chiacchierare con i giornalisti: sembra fantascienza, ma non lo è per nulla.

I Krumiri Rossi non sono più un biscotto di famiglia: acquisiti dopo 150 anni
Notizie •

Gli storici biscotti di Casale Monferrato, con la loro forma ispirata ai baffi di Vittorio Emanuele II, passano di mano dopo quasi due secoli di storia.

Il Noma ha inaugurato un negozio pop up, e forse è uscito dalla bufera
Notizie •

Le proteste contro René Redzepi non hanno fermato i progetti internazionali del Noma, che va avanti con i suoi negozi pop up in giro per il mondo.

In Puglia arriva Ego Food Fest, un festival che vale la pena di tenere d’occhio
Notizie •

Dal 17 al 20 aprile, a Taranto, c'è l'Ego Food Fest, un festival enogastronomico che mette la Puglia e i suoi prodotti al centro delle interpretazioni degli chef.

Se perfino Luca Zaia porta la cucina stellata nel suo podcast
Ristoranti •

I grandi chef protagonisti dei podcast pop: chissà che non sia l'occasione per riavvicinare l'alta cucina al grande pubblico.

Altro che pasta, la Nutella si conferma il successo italiano numero uno nell’universo
Notizie •

Non c'è dubbio che la Nutella sia il prodotto italiano più famoso nel mondo, e da ieri pure nell'universo.

Masterchef cambia format negli Usa, e diventa un campionato del mondo di cucina
Notizie •

Masterchef USA da qualche stagione a questa parte ha adottato un'interessante novità: puntate tematizzate.

Ecco Archie, il gadget di McDonald’s più desiderato di sempre
Notizie •

Un piccolo arco dorato a forma di logo di McDonald's è il gadget che tutti i gamer vorrebbero: per ora si trova in Turchia, ma non è detto che non arrivi anche da noi.

Se vi indignate per l’utilizzo a sproposito della parola Carbonara, questo panino vi farà imbestialire
Notizie •

KFC Singapore lancia una limited edition alla Carbonara del suo "non panino" e no, quella che sentite in bocca non è acquolina.

Si chiama Healtion, ed è il nuovo e inaspettato polo del food italiano
Notizie •

Dall'espansione di Probios nasce Healtion, il polo del food "senza" e salutista tutto italiano.

Ferran Adrià firma la cucina del Mirazur di Mauro Colagreco fino al 17 maggio
Notizie •

Per i vent'anni del suo ristorante, uno degli chef più famosi del mondo ha lasciato le redini a un collega: il nuovo menu che Mauro Colagreco e Ferran Adrià hanno pensato per il Mirazur.