Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Barolo da 12 euro dell’Autogrill: Prova d’assaggio
Bere

Al di là delle questioni legate al marchio "Barolo", abbiamo pensato che valesse la pena dirvi cosa pensiamo del Barolo venduto a 12 euro in Autogrill: ecco la nostra prova d'assaggio.

FICO non chiude ma si trasforma, abbiamo tutti capito male
Notizie

Con un entusiasmo che stride un po' con e dichiarazioni di Farinetti di qualche giorno fa, FICO specifica che non chiuderà. O forse sì. Ma comunque tornerà, più fico di prima.

Barolo a 12,99 euro in Autogrill: arriveremo a pagarlo meno dei TUC?
Bere

All'Autogrill l'offerta del momento è un Barolo estremamente sotto costo: ma quella bottiglia non è una bottiglia di vino qualunque, e dovremmo ricordarcelo.

Re Carlo ha spiegato agli chef più famosi del mondo le verdure di stagione?
Ristoranti

I tabloid britannici vogliono farci credere che Yannick Alléno, Anne-Sophie Pic e Pierre Hermé si siano fatti correggere sulla stagionalità dei vegetali da Re Carlo III.

Il sovrapprezzo sul taglio torta ci indigna? Chiediamo ai negozi di cambiarci lì la mattina
Ristoranti

Il periodo di indignazione facile per gli scontrini ci offre l'occasione di mettere in chiaro alcune cose: i servizi extra si pagano (al ristorante come altrove), ed è giusto che sia così.

Ora che non c’è più il reddito di cittadinanza i ristoratori risolveranno i problemi di personale?
Ristoranti

La fine del Reddito di Cittadinanza, considerato da molti il principale colpevole della mancanza di lavoratori nel mondo della ristorazione, riporterà i giovani nelle sale e nelle cucine?

C’eravamo preoccupati, ma alla fine Gino Sorbillo ha creato la pizza al granchio blu
Notizie

Gino Sorbillo non delude neanche stavolta: ecco a voi la pizza al granchio blu.

Dopo quarant’anni tornano le sorpresine Mulino Bianco
Notizie

Un'operazione nostalgia di sicuro successo per Mulino Bianco: basta pensare alle sorpresine e un'intera generazione si catapulta alle emozioni dell'infanzia. Ecco perché ora tornano sul mercato.

Granchio blu: quanto costa e dove comprarlo
Spesa

Tutti lo vogliono assaggiare, e in effetti ce n'è in abbondanza: ecco quel che c'è da sapere se avete in programma una scorpacciata di granchi blu. Quando lo pagherete e dove potete trovarlo.

Lollobrigida Dissing: le peggiori frasi del ministro della Sovranità Alimentare
Alimentazione

Ministro della sovranità alimentare, cognato di Giorgia Meloni, primo oppositore della carne coltivata: quanto materiale su cui scrivere ci regala Francesco Lollobrigida? Troppo. Per tenere il filo e allenare la memoria, abbiamo preparato un Lollo Dissing, in continuo aggiornamento.

Francesco Lollobrigida nel Paese delle Meraviglie: chi non vorrebbe vivere con lui?
Alimentazione

Le narrazioni del Ministro dell'Agricoltura rimandano a una quotidianità che sembra più quella di una favola che quella del Paese reale.

Ho mangiato la pizza all’ananas (e mi è pure piaciuta)
Pizzerie

Abbiamo messo alla prova la nostra Italianità provando la pizza ananas e prosciutto, quella che ogni sovranista alimentare odia.