Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Parigi: ristorante trasforma il suo dehors in un ricovero per senzatetto
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A Parigi, il dehors di un locale chiuso per le restrizioni anti Covid, il modaiolo Bliss, ha dato alloggio ad alcuni senzatetto del quartiere.

Usa: Joe Biden proclama la “giornata dell’agricoltura”, è il 23 marzo
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Il 23 marzo negli Stati Uniti sarà il National Agricolture Day, la giornata dedicata all'agricoltura nazionale e ai suoi lavoratori: l'ha proclamato il presidente Joe Biden.

Eataly: calo del fatturato, chiude temporaneamente lo store di Bari
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Eataly fa registrare un calo globale del fatturato del 30% nel 2020 a causa del Covid: la performance peggiore negli Usa, mentre nel frattempo a Bari lo store chiude temporaneamente.

Carlo Cracco: menu solidale per Pasqua, per sostenere l’hospice pediatrico
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Un menu solidale ideato da Carlo Cracco e disponibile per Pasqua a Milano con Cosaporto: parte del ricavato andrà a sostegno dell'hospice pediatrico di Vidas.

Colorado: strage in un supermercato, dieci morti
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Strage in un supermercato del Colorado: un uomo armato entra nel negozio e spara sulla folla, uccidendo almeno dieci persone (tra cui un poliziotto intervenuto sul posto) prima di essere fermato.

Dehors gratis fino a fine anno in Emilia Romagna, promette Stefano Bonaccini
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Il presidente della Regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini promette che i locali non dovranno pagare il suolo pubblico per i dehors fino a fine anno, accogliendo la richiesta del presidente dell'Anci.

Tokyo: catena di ristoranti fa causa al governo per le restrizioni anti Covid
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A Tokyo una catena di ristoranti fa causa al governo per aver imposto, come misura di contenimento del Coronavirus, la chiusura anticipata: la richiesta di danni è simbolicamente di un dollaro.

Carni lavorate: un consumo eccessivo è associato al rischio di demenza, dice uno studio inglese
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Uno studio universitario inglese che ha coinvolto 500mila soggetti associa il rischio di demenza con il consumo eccessivo di carni lavorate.

Alessandro Borghese inizia a migliorare: “è stata una bella battaglia”
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Alessandro Borghese torna ad aggiornare via social i suoi fan sul suo stato di salute dopo aver annunciato di aver preso il Covid: ora sta finalmente migliorando, ma ammette che è stata dura.

Washington: i ristoratori riceveranno il vaccino dal 31 marzo
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Il 31 marzo parte a Washington la campagna di vaccinazione dei ristoratori e dei lavoratori del settore, chiesta a gran voce in tutti gli Stati Uniti.

San Francisco: riaprono i ristoranti al 50%, e per la prima volta anche i bar
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Si allentano le restrizioni anti Covid a San Francisco: i ristoranti riaprono anche al chiuso con una capienza al 50% e i bar, per la prima volta da novembre, possono riaprire all'aperto.

Reati alimentari: corretto in extremis il decreto che li avrebbe abrogati
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Il Governo risolve all'ultimo il pasticcio del decreto legge che avrebbe abrogato i reati alimentari, di fatto depenalizzandoli.