Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Viviana Varese: “gli chef gay si nascondono, come i comandanti di battaglione”
Chef •

La super chef Viviana Varese, premiata per il suo impegno per la comunità LGBTQ, ci parla a cuore aperto di omosessualità in cucina, della necessità del DDL Zan, della sua prospettiva di cuoca lesbica in un settore di capi-brigata.

Lo chef Xanty Elías vince il Basque Culinary World Prize 2021, il Nobel della gastronomia
Notizie •

Il Nobel della gastronomia è stato assegnato allo chef spagnolo Xanty Elías, che ha vinto il Basque Culinary World Prize 2021 per il suo lavoro di educazione alimentare nelle scuole.

California: un’ondata di caldo minaccia di estinzione i salmoni
Notizie •

Il fiume Sacramento, in California, raggiunge temperature troppo alte a causa del caldo torrido: a serio rischio la sopravvivenza dei salmoni che ci vivono, che potrebbero sparire per sempre.

Aglio nel naso per eliminare il muco: la nuova moda di Tik Tok
Notizie •

Migliaia di TikToker si filmano mentre si infilano gli spicchi d'aglio nel naso per poi far scendere fiumi di muco in eccesso.

KFC lancia il Natale a luglio, con tanto di orrendi maglioni a tema
Notizie •

KFC lancia il “Christmas in July Feast”, una promozione natalizia fuori stagione, con secchielli e maglioni a tema festività.

Euro 2020: l’arbitro della finale è milionario grazie ai supermercati
Notizie •

Una catena di supermercati olandese ha reso Bjorn Kuipers, l'arbitro della finale di Euro 2020, il direttore di gara più ricco del mondo.

Supermercati Coop: in Toscana ci si può fare anche lo Spid
Notizie •

In quattro supermercati Coop della Toscana parte la sperimentazione di un servizio per fare lo Spid, l'identità digitale.

Chicago: chiude il ristorante italiano più storico e famoso della città
Notizie •

Spiaggia, ristorante italiano una stella Michelin a Chicago, chiude perché dopo le difficoltà della pandemia l'affitto è diventato troppo caro, e il proprietario non vuole abbassarlo.

Uk: ristorante italiano vandalizzato dopo la finale di Euro 2020
Notizie •

Il Tiamo, ristorante italiano in UK, è stato vandalizzato dai tifosi inglesi dopo la sconfitta contro l'Italia nella finale del campionato eruopeo.

Uk: Taco Bell regala tacos per consolare gli Inglesi dopo la finale
Notizie •

Tacos gratis in tutto il Regno Unito nella catena di fast food Taco Bell: l'iniziativa per consolare i tifosi inglesi dopo la sconfitta in finale.

Masterchef Italia: Cristiano Cavolini apre la sua trattoria
Notizie •

Cristiano Cavolini, concorrente dell'ultima edizione di Masterchef Italia, è pronto per aprire la sua trattoria in tempi da record.

Mondovì: due morti in panetteria intossicati dal monossido di carbonio
Notizie •

Tragedia in una panetteria di un piccolo paesino del Cuneese, Torre di Mondovì: madre e figlio muoiono intossicati dal monossido di carbonio nel loro laboratorio.