Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Lombardia: sequestrata azienda agricola accusata di caporalato in Martesana
Notizie

Nella Martesana, in Lombardia è stata sequestrata una azienda agricola con l'accusata di caporalato in Martesana: il valore dei beni raggiunti dal provvedimento è pari a oltre 7,5 milioni di euro.

Ristorante DiverXo a Madrid evacuato per un incendio
Notizie

Il celebre Ristorante DiverXo a Madrid è stato evacuato per un incendio, ma lo chef Dabiz Munoz ha rassicurato tutti sui social: allarme rientrato e nessun ferito.

New York: Andrew Cuomo avverte che i ristoranti potrebbero chiudere di nuovo in autunno
Notizie

Il governatore dello stato di New York Andrew Cuomo avverte che i ristoranti potrebbero chiudere di nuovo in autunno, quando si dovrà tornare a mangiare al chiuso per questioni climatiche.

Caseificio Francesco Rabbia – Nodo del Saio Vaccino: richiamo per rischio microbiologico
Notizie

Un formaggio di latte vaccino richiamato dal ministero della salute per rischio microbiologico: possibile la presenza di Escherichia coli.

Mitili o cozze – Mytilus Galloprovincialis: richiamo per rischio chimico
Notizie

Due lotti di cozze richiamati dal ministero della salute per rischio chimico: contengono biotossine marine oltre i limiti di legge.

Banane: cosa c’è (ancora) dietro il casco giallo che compriamo
Alimentazione

Il mercato pressoché oligopolista delle banane è, ancora oggi, pieno di punti oscuri e sfruttamento. Il reportage di un giovane videomaker fa luce sul casco giallo che compriamo con indifferenza.

Andrea Farinetti: le nostre domande al figlio di (aka Mr. Fontanafredda)
Bere

Chi è Andrea Farinetti e com'è essere lui: giovane rampollo dell'impero Eataly, nonché figlio di Oscar Farinetti e proprietario dei vini Fontanafredda. La nostra intervista.

Cameron Diaz promuove la sua linea di vini lanciando la “wine challenge”
Notizie

Dopo l'addio al cinema l'attrice Cameron Diaz promuove la sua linea di vini, Avaline, lanciando su Tik Tok la "wine challenge".

Ristorante chiuso per Covid in Umbria: positivo un membro dello staff
Notizie

Chiuso con un'ordinanza del sindaco uno storico ristorante in un piccolo comune in Umbria dopo che la cuoca è risultata positiva al Coronavirus.

Overshoot day: abbiamo finito le risorse della terra un mese più tardi grazie al Covid
Notizie

L'Overshoot day, il giorno in cui si esauriscono le risorse annuali della terra, cade nel 2020 un mese più tardi rispetto all'anno precedente, grazie al lockdown globale per il Covid.

Carrefour: in Brasile un cadavere viene coperto da ombrelloni per non chiudere il supermercato
Notizie

In un Carrefour brasiliano un uomo ha un attacco cardiaco e il suo cadavere viene lasciato lì e coperto con qualche ombrellone per evitare la chiusura del punto vendita.

New York: in mostra le foto dell’ultimo pasto chiesto dai condannati a morte
Notizie

Un'artista americana ha fotografato i desideri dei detenuti condannati a morte per il loro ultimo pasto: ora quegli scatti sono in mostra a New York.