Valentina Dirindin
Il birrificio inglese Seven Brothhers ha stretto un accordo con la Kellog's per produrre birre dai cereali per la colazione scartati dall'industria.
I Fab Awards 2019, unico evento dedicato al mondo del Food&Beverage negli aeroporti, incoronano Michelangelo Citino, a Milano Linate, miglior Airport chef dell'anno.
Decine di migliaia di mitili morti, cotti nel loro stesso guscio, a causa del troppo caldo: in California è emergenza.
L'elenco completo dei ristoranti stellati di Roma premiati dalla Guida Michelin, aggiornato al 2019, con i prezzi dei menu degustazione e cosa sapere per decidere se andarci.
Una ricerca del Politecnico di Milano fotografa lo stato dell'e-commerce alimentare in Italia: oggi vale 1.6 miliardi di euro, con un +39% rispetto al 2018.
Deliveroo e Doxa hanno commissionato una ricerca sugli Italiani e la loro passione per lo street food: in tantissimi lo amano, ed eleggono come preferiti pizzette e piadina romagnola.
Otto new entry per i Grand Award di Wine Spectator, l'Olimpo delle cantine dei ristoranti: tra queste c'è anche quella di Carlo Cracco.
Il presidente di Italmopa, Associazione dei Mugnai italiani, scoperchia il vaso di Pandora: la pasta che trovate nei supermercati non può essere tutta di grano made in Italy.
Su Instagram chef Rubio risponde alle dichiarazioni di ieri di Umberto Montano, che aveva difeso il suo Mercato Centrale dopo che Rubio ne aveva augurato il fallimento.
Se Chef Rubio si augura il fallimento di Mercato Centrale Torino, Mercato Centrale Torino risponde. E lo fa con le parole del suo patron, Umberto Montano.
L'etica è la chiave per il successo internazionale in cucina: lo sostiene Massimo Bottura, nella sua intervista all'indomani della 50 Best Restaurants 2019.
Il barbecue può esporci a un elevato rischio tumori: ecco una raccolta di consigli per rendere le nostre grigliate più salutari.