Valentina Dirindin
Il gruppo Lavazza lancia una gamma di specialty coffee in collaborazione con il super chef Alain Ducasse: "Le Café Alain Ducasse avec 1895 by Lavazza”.
Un video su TikTok fa notare un buffo errore di traduzione in un pacco di ravioli cinesi: tra gli ingredienti c'è un misterioso 3% di ebreo.
Nel Regno Unito è comparso un nuovo servizio di delivery, pagabile in criptovalute: peccato fosse una truffa da centinaia di migliaia di dollari.
Al progetto degli Hub di quartiere di Milano - che ha permesso di salvare dallo spreco alimentare 10 tonnellate di cibo al mese - va l’Earthshot Prize, annunciato direttamente dal Principe William.
La Franciacorta porta a casa un importante accordo: per i prossimi tre anni ospiterà la presentazione della Guida Michelin Italia.
Il Brasile è il primo produttore al mondo di panettone, ma all'Italia resta la tradizione e l'artigianalità, che comunque rappresenta il 52% del comparto.
Granarolo compra il marchio e lo stabilimento novarese Mario Costa, con l'obiettivo di esportare il gorgonzola all'estero.
Una distilleria clandestina di alcolici è stata scoperta nel carcere di Foggia, e non è nemmeno la prima volta che succede.
Il Forum della Ristorazione prova a mettere nero su bianco le caratteristiche della ristorazione del futuro prossimo, dominati da figure sempre più imprenditoriali e dalla democratizzazione del lusso.
Il Brasile aveva bloccato in via precauzionale le esportazioni di carne bovina in Cina per due casi di mucca pazza, ma dopo sei settimane non sono ancora riprese.
Tana, moglie di Gordon Ramsay, in occasione della “Baby Loss Awareness Week” ricorda commossa l'aborto spontaneo avuto nel 2016.
In Kenya, grazie all'idea di un ristorante locale, impazza il "camelccino", il cappuccino con latte di cammello, e il prezzo della materia prima inizia ad aumentare.