Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Champagne: la bottiglia creata da sette viticoltrici donne (e sette territori diversi)
Notizie •

Sette vigneron donne, provenienti da sette territori diversi dello Champagne, hanno assemblato le loro uve per creare una bottiglia speciale, Isos.

USA: il Gatorade diventa merce rara a causa dei problemi di approvvigionamento
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Il Gatorade diventa introvabile negli Usa a causa delle difficoltà di approvvigionamento di materie prime e imballaggi: Pepsico ne rivedrà probabilmente il prezzo al rialzo.

Grande Fratello Vip: Jo Squillo sostiene che il latte faccia diventare sordi
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Jo Squillo al Grande Fratello VIp si lascia andare a dichiarazioni contro il latte, che avrebbe incollato le orecchie a suo padre facendolo diventare sordo.

A tu per tu con Umberto Carriera, segretario di Io Apro, che oggi è un partito
Ristoranti •

Io Apro è un partito politico apartitico, che guida proteste con l'estrema destra sul palco, ma che non vuole essere associato ad essa. Abbiamo intervistato il suo leader, Umberto Carriera, per cercare di capirci qualcosa, tra Green Pass, vaccini, occupazioni.

Franco Aliberti lascia il Ristorante Anima di Enrico Bartolini
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Il Ristorante Anima di Enrico Bartolini, sul Giardino di Milano Verticale, perde il suo chef a pochi mesi dall'inaugurazione: via Franco Aliberti, dentro Michele Cobuzzi.

Michelangelo Mammoliti lascia il ristorante La Madernassa
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Nuovi progetti per Michelangelo Mammoliti: lo chef interrompe il fortunatissimo matrimonio con il ristorante La Madernassa, che ha condotto fino alle due stelle Michelin.

Io Apro e il suo ruolo nella manifestazione di Roma: “abbiamo invaso la CGIL”
Ristoranti •

Cosa c'entra Io Apro, l'associazione di ristoratori dissidenti, con la manifestazione no vax che si è svolta ieri a Roma.

UK: il consumo di carne è diminuito del 17% negli ultimi dieci anni
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Nel Regno Unito si consuma sempre meno carne: oggi è il 17% in meno di dieci anni fa, ma per alcuni non è ancora abbastanza per salvare l'ambiente.

Francia: razzismo a una cena di gala, negato l’ingresso allo chef stellato caraibico
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Lo chef stellato Marcel Ravin, della Martinica, si è visto negare l'ingresso a una serata di gala, e ha accusato l'organizzazione (che si è scusata) di razzismo.

Usa: anche Los Angeles chiederà di vaccinarsi per andare al ristorante
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Come tante altre città americane anche Los Angeles, a partire dal 4 novembre, testerà il suo Green Pass, obbligando al certificato vaccinale chi vuole mangiare al ristorante.

Fast food: quanto vale il mercato online delle uniformi usate dei dipendenti
Notizie •

Esiste un mercato online di rivendita di uniformi delle più celebri catene di fast food, e non si guadagna neanche troppo male.

Burger King testa gli Impossible Nuggets
Notizie •

Burger King negli usa parte con un'edizione limitata degli Impossible Nuggets, i nuggets di "finto pollo": una prova strategica che però necessita ancora di qualche accorgimento.