Chef

Tutto sugli chef e ristoratori con news, articoli, approfondimenti e interviste sui migliori chef italiani e internazionali: le mille facce di questa professione nella ristorazione qui tra le pagine di Dissapore.
Il senso di Pino Cuttaia per Licata: Il buonappetito
Chef

Il senso di Pino Cuttaia per Licata: senza lo chef due stelle Michelin, la cittadina siciliana non sarebbe la stessa

Jamie Oliver: quanti soldi ha perso (molti) e quanti ne guadagna (moltissimi)
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Jamie Oliver: quanti soldi ha perso con la crisi dei suoi ristoranti (molti), e quanti ne guadagna (moltissimi)

Cosa farà Carlo Cracco su Netflix con The Final Table
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Carlo Cracco su Netflix: Cosa farà lo chef italiano in The Final Table, il talenti culinario del gigante dello streaming

Cosa vuole dirci questo Gordon Ramsay dimagrito 20 chili?
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Gordon Ramsay a dieta ha perso 20 chili e ha scritto un nuovo libro di ricette salutari

Chef Rubio ancora contro Salvini che aveva criticato la festa di Eid Al-Adha
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Chef Rubio ancora contro Salvini: Il ministro dell’Interno aveva criticato la festa di Eid Al-Adha, una delle principali ricorrenze dell’Islam

Jamie Oliver è un “terrorista culinario” per italiani, spagnoli e ora anche giamaicani
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Il nuovo piatto pronto di Jamie Oliver, una versione da scaldare al microonde del Jamaican Jerk, ha provocato al cuoco inglese accuse di "appropriazione culturale"

Davide Scabin: ascesa e declino di uno chef raccontati da Valerio Visintin
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Davide Scabin: ascesa e declino di uno chef famoso nel racconto del critico gastronomico Valerio Visintin

Chef Rubio e l’intervista impertinente dove se l’è presa con tutti
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Chef Rubio intervistato dal Corriere della Sera se la prende con tutto il “carrozzone del food”: dagli chef alle attività di street food nate come funghi

Jamie Oliver cucina l’Italia, ma è Italia quella nel piatto? Il buonappetito
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Jamie cucina l'Italia è il nuovo libro sulla cucina italiana di Jamie Oliver, Ma il piatto di tagliatelle in copertina grida vendetta

Massimo Bottura: siamo stati nel nuovo bed & breakfast in stile Francescana
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Massimo Bottura: siamo stati nel nuovo b&b in stile Osteria Francescana che lo chef aprirà a fine anno alle porte di Modena

Sweety of Milano: tutte le novità della pasticceria più grande del mondo
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Imparare, assaggiare e acquistare, a prezzi di favore, la più pregiata pasticceria italiana. Quella di Iginio Massari, Luigi Biasetto, Salvatore de Riso, Guido Castagna, Ernst Knam e Alfonso Pepe, si intende, per nominare qualcuno tra…

Da Massimo Bottura vince la cucina aborigena di Jock Zonfrillo
Chef

Detestiamo parlare di convegni almeno quanto voi detestate leggere di convegni. Quindi, cari lettori, patti chiari e amicizia lunga: quello che state per leggere non è il report del Basque Culinary Prize 2018, per la…