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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Uk, chef stellato mostra le prenotazioni: 654 disdette in sei giorni causa Covid
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Tom Kerridge, celebre chef stellato inglese, mostra l'incredibile numero di disdette ricevute in uno dei suoi ristoranti a causa del Covid, e si chiede come farà l'industria della ristorazione a reggere questo nuovo colpo.

Guida Michelin 2022 Thailandia: tutte le nuove stelle (c’è anche Mauro Colagreco)
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C'è anche un po' d'Europa, con il locale di Mauro Colagreco, nella Guida Michelin Thailandia, che premia 26 ristoranti con una stella Michelin e sei con due stelle.

Vendemmia 2021 in Piemonte: grande qualità ma calo della produzione del 15%
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La produzione vinicola piemontese, in linea con quella nazionale, cala del 15%, ma nonostante le difficoltà si conferma di grande qualità.

Giovanni Ferrero è ancora una volta l’uomo più ricco d’Italia
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L'uomo più ricco d'Italia è ancora una volta Giovanni Ferrero, a capo dell'azienda dolciaria di Alba che porta la Nutella nel mondo.

Just Eat stringe il primo accordo con i supermercati Asda
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Just Eat ha stretto un accordo con la catena di supermercati Asda per la vendita di prodotti alimentari sulla propria piattaforma.

Allevamento, stop all’abbattimento dei pulcini maschi dal 2027
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Dal 2027 in Italia sarà vietato abbattere i pulcini maschi, e si dovrà ricorrere a tecnologie per il sessaggio degli embrioni 'in ovo'.

Ristorazione, per Natale c’è ottimismo nonostante l’aumento dei contagi
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Stando alle stime elaborate da Fipe-Confcommercio, la maggior parte degli operatori della ristorazione sono ottimisti per il Natale.

UK, chef stellato crea un menu di Natale per i bisognosi a 10 £
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Dalla coppia formata da Marcus Rashford e lo chef stellato Tom Kerridge ecco arrivare un menu natalizio per i più bisognosi.

Alcol, dal 1 gennaio vietato sciare in stato di ebbrezza
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A partire dal 1 gennaio entrerà in vigore il divieto di sciare in stato di ebbrezza, ma sarà comunque possibile acquistare alcol sulle piste.

Consumi, secondo l’analisi di Confcommercio sono aumentati dell’11,6%
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Secondo l'ultimo numero di 'Congiuntura Confcommercio' l'indicatore dei consumi ha registrato un aumento dell'11,6% rispetto al 2020.

Gin delle “bimbe di Beppe Sala”: il regalo natalizio del sindaco di Milano
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Il sindaco di Milano Beppe Sala riceve uno speciale gin come regalo di Natale dal suo fan club femminile, le "bimbe di Sala".

Tassa sulle bibite zuccherate, a Seattle ha funzionato
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Dopo tre anni dall'introduzione a Seattle della tassa sulle bevande zuccherate, uno studio trova che il consumo è diminuito di circa il 20%.