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Uno studio rivela che il 47% dei consumatori in Spagna, Grecia e Croazia è incuriosito dalla carne in laboratorio e la proverebbe anche se non sa precisamente di cosa si tratti.

Dal 17 al 20 settembre torna a Bra Cheese 2021, la manifestazione dedicata al mondo del formaggio organizzata da Slow Food: un segnale di ripartenza dopo la crisi del Coronavirus.

Uno studio scientifico conferma: la coltivazione di legumi migliora la qualità del suolo grazie alle rotazioni, mentre il consumo è un'ottima fonte di proteine alternative alla carne.

Il tradizionale sostituto della carne, di origine asiatica, in una nuova versione a base di piselli invece della poco sostenibile soia: l'azienda di tofu si chiama Peafu.

Bar che invitano i clienti a portare la tazza da casa per evitare l'usa e getta: succede in provincia di Torino e in Inghilterra.

Gli Usa affrontano l'ennesima sparatoria: questa volta tre persone sono state uccise da un uomo armato in un pub del Wisconsin.

Un anno di hamburger gratis in cambio di un piccolo tatuaggio (5x5 cm) con il logo del locale: è l'idea promozionale di una catena di ristoranti californiana.

Heinz mette in vendita duemila lattine di fagioli dedicate agli Who per l'uscita della versione deluxe del loro album del 1979, in cui Roger Daltrey faceva il bagno nei fagioli.

Mauro Colagreco torna a Singapore, la città che lo ha visto diventare numero uno al mondo nel 2019, per aprire un pop up restaurant di tre mesi con quattro menu dedicati alle fasi lunari.

A Chivasso il bar negazionista La Torteria ha organizzato un nuovo aperitivo "disobbediente" con cento persone senza mascherine. Il sindaco chiede al Prefetto di intervenire.

Riaperte le terrazze dei ristoranti in Svizzera dalle 6 alle 23: si può sedersi e consumare al tavolo al massimo in quattro persone.

È successo a Cuneo: un allevatore è stato incornato e ucciso da un toro della sua azienda agricola. Ferito anche il figlio che ha tentato di aiutare il padre.