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Una crescita di oltre 800 volte rispetto ai valori di 1978 per il settore della ristorazione in Cina, che punta a un valore di circa 649,8 miliardi di dollari.

Pare che le azioni di McDonald's siano calate del 5% circa a causa della concorrenza. Nel terzo trimestre la crescita dell'azienda non è andata come previsto.

Antonino Cannavacciuolo premiato dalla Travelers’ Choice Restaurants di Tripadvisor: il suo Villa Crespi di Orta San Giulio è il miglior ristorante di lusso in Italia.

Sono stati ideati 2 nuovi test per scovare l'Escherichia coli in carne cruda, latte e insalata. Ecco come funzionano e a cosa servono.

In Francia il governo ha deciso di imporre in supermercati, mense e ristoranti l'indicazione di origine in etichetta a tutti i tipi di carne.

Per quanto riguarda la celiachia è stato studiato un nuovo farmaco per ridurre l'intolleranza al glutine: una nanoparticella insegnerà al sistema immunitario come comportarsi.

Arriva Frozen, il sensore applicato sulle confezioni di surgelati che ci dice se sono stati conservati bene e la catena del freddo è stata rispettata. Tutto Made in Italy.

La non carne di Kellog da domani sbarca sulle pizze di Pizza Hut, e c'è anche la confezione green.

Calano i controlli sul cibo in Italia, che sono addirittura un terzo di dieci anni fa: è il risultato di un rapporto Ue effettuato dal Beuc.

Giuseppe Lavazza, vicepresidente dell'omonima azienda torinese del caffè, e Guido Maria Barilla, presidente del marchio di pasta forse più noto al mondo sono stati nominati Cavalieri del Lavoro, nella rosa dei venticinque nuovi nomi insigniti…

“Casa Nutella” arriva a Milano dal 24 ottobre, fino al 31, per far assaggiare a tutti (gli over 17) i nuovi Nutella Biscuits.

Snack dolci e salati adatti nel “Manifesto della Merenda” stilato da Unione Italiana Food e Istituto Bambino Gesù.