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Dissapore è il luogo in cui puoi leggere le ultime notizie dal mondo del food, trend su cibo e prodotti, news su chef e ristoranti, nuove aperture, curiosità, eventi e sagre, mangiare e bere bene.
Benedetta Rossi annuncia l’adozione di due bambine, e sparisce dai social
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Insieme al marito Marco Gentili ha raccontato di un lungo iter burocratico che ora è giunto a compimento: tornerà alla sua community quando i tempi saranno maturi.

La The World’s 50 Best Restaurants annuncia a sorpresa dove sarà la prossima cerimonia
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The World's 50 Best Restaurants, in partnership con PromPerú, annuncia la nuova destinazione degli Oscar della gastronomia, spiazzando tutti i pronostici.

Chi coltiva il grano duro in Italia quest’anno andrà in perdita
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Confagricoltura spiega le ragioni dei produttori: prezzo al quintale sottocosto, produzione interna troppo bassa, mancanza di accordi nazionali.

Un’università americana invita a mangiare la carne anche quando è diventata marrone
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Quanto dura la carne? E possiamo ancora mangiarla quando ha cambiato il suo colore rosso? Secondo dei ricercatori di un'università americana, sì, e risparmieremmo tutti soldi, aiutando l'ambiente.

Differenza tra allergie e intolleranze: cosa insegna il caso Aldo Montano
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Abbiamo chiesto alla dottoressa Antonella Robbiani, specialista in allergologia e pneumologia del San Camillo di Milano cosa sono allergie e intolleranze e come dovrebbero comportarsi clienti e ristoratori, per evitare che certi incidenti non si ripetano.

Nei supermercati serviranno frigoriferi resistenti ai cambiamenti climatici
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LA GDO sta affrontando la crisi climatica, e i frigoriferi sono una delle questioni più complicate.

Brooke Shields sta guidando una rivolta contro il ristorante dei creatori di South Park
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C'è un ristorante storico a Denver che è stato rilevato anni fa dai creatori di South Park, e che ora sta facendo arrabbiare Brook Shields.

Un giudice ha deciso che i cibi ultra processati non causano dipendenza
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Secondo la sentenza, è impossibile provare il nesso tra il consumo di junk food e i problemi di salute, ma altre cause sono in arrivo.

Il prezzo del riso italiano cala, ma per noi che lo acquistiamo non cambia molto
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Aumentano le importazioni dall'estero, perché il riso è più economico, ma si tratta soprattutto di dati di compravendita industriale.

Un nuovo studio segnala che la cannabis potrebbe migliorarci la salute del fegato
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I test sui topi sembrano promettere che CBD e CBG - due molecole contenute nella cannabis - abbassino i livelli dei trigliceridi in chi ha il fegato grasso.

Le birre crafty sono un problema anche in UK: l’allarme del CAMRA
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Nei pub inglesi ormai 7 birre su 10 spacciate per artigianali sono prodotte da multinazionali, e il Campaign for Real Ale chiede un intervento del governo.

Negli stabilimenti balneari con la parmigiana: ma che ha visto Assoturismo?
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In Puglia è arrivato il momento di litigare per l'introduzione del cibo da casa negli stabilimenti balneari: ma in questo caso a discutere sono il presidente della Regione e Assoturismo